Жаворонки

Мы участвуем в весеннем марафоне у Светланы Мы вообще Светлану любим:))

Традиционно 22 марта выпекают вкусных сладких жаворонков (или других вешних птиц) - печенье, сдобные булочки - как бы призывая весну и в знак возвращения птиц из теплых краев, а, значит, и полноценного окончания зимы.

Тк 22 марта вторник. А одна с детьми я ничего не испеку, мы пекли сегодня. Рецепт я нашла в инстаграмме. Очень вкусные и нежные Поэтому делюсь:)

Ингредиенты:

500гр муки

200мл теплого молока

100гр. растопленного сливочного масла

1 столовая ложка конька или др крепкого алкоголя

Ваниль

1 чайная ложка соли

100гр сахара

10гр. сухих дрожжей

Процесс:

В теплое молоко добавить дрожжи и столовую ложку сахара. Оставить в теплом месте на 15 минут пока не запузырится.

Смешать все ингредиенты кроме муки. Хорошо перемешать и добавить муку. Тепло будет жирноватое и липнущее но не сильно к рукам.

Поставить в теплое место на полтора часа пусть поднимется

Обмять и оставить еще на полчаса.

Сделать птичек: скатать колбаску и завязать узелком. На одном конце формируем головку - глазки - изюминки, на другом- надрезаем хвостик

Дать расстояться минут 15 и в духовку на 15 минут при температур 180 гр

Грибочек вместе со мной напек просто булочек с натыканным изюмом, тоже очень вкусно, нежно и сдобно:)