Олечка,спасибо огромное...
- эмоции и чувстваЗа рецептик йогурта с оптималь!!! уже неделю не могу нарадоваться)))малыш хомячит за обе щечки!!! так не особо жаловал кефирчик,а тут съедает за минуты!!! я иногда еще с фруктами блендером взбиваю,так коктейльчик получается густенький,так и сама попиваю)))люблю тож такое...делаю,правда ,каждый день свеженький...в общем СПАСИБО!!! 
Evgesha
Женек,чет я не помню,ты с Белоруссии?Просто если да,до Йогурт ОПТИМАЛЬ называется,без сахара и добавок с бактериями от савушкин продукт.так вот я беру 200 мл детского молочка подогреваю до гр 40 и ложу туда 3 ложечки чайных йогурта,хорошо перемешиваю,если молочко стало после этого холодым,еще немного догреваю и вливаю в термос.Жду часиков 8 и готово,переливаю в стеклянную баночку и в холод..дольше сквашивать не нужно,появляется кислинка,а так слаааааденький.А там смотри сама уже... 
31.10.2013
Ответить
Евгения-Счастливая Мамочка
не, не с белорусии... но наверно с нашими продуктами тоже можно, спасибо за совет))
31.10.2013
Ответить
Марина
можно из активии обычной, а можно и не из обычной)) главное чтобы в составе йогурта не было стабилизаторов, загустителей и желатина)) только закваска)) я беру 1 баночку на 1 литр молока, а дальше так же как у Жени. Если потом охлажденный питьевой йогурт откинуть на марлю и дать немножко повисеть, то получится отличный "ложковый" йогурт
01.11.2013
Ответить
Марина
про термос хорошая идея)) а то я то скороварку гоняла, то в полотенце держала))
01.11.2013
Ответить
Александра
ой, надо будет попробовать!!! Спасибо за рецептик!!!А я видела у нас в магазине отдельно закваску. Она пойдет?
01.11.2013
Ответить
Александра
А как, вы делаете вечером, а следующим днем даете? или как удобнее?))
01.11.2013
Ответить
Evgesha
Я делаю поздноо вечером,часов в 23.00 ,в 7 ставлю в ходод,можно дать днем,можно с утра....делаю каждый день,это не трудно)))некоторые на пару дней делают
01.11.2013
Ответить
Александра
Ага, спасибо большущее!!!! Будем пробовать!!!Я делаю из молока и кефира домашний творог, он получается похож на моцареллу)))) Доча любит его трескать)
01.11.2013
Ответить
Evgesha
Ну-ка,ну-ка рецептик))) а то мой как-то не захотел творог домашний кушать,может этот понравится???)))
01.11.2013
Ответить
Александра
))))) На литр молока (я беру наше, у которого срок годности 4 дня), 1 стакан кефира. перемешать и оставить на ночь в тепле. Потом в духовку и градусов на 100 томить час-полтора. Короче, смотри, оно должно взяться сверху коркой хорошей и потрескаться. Готово))) Достаёшь, остужаешь (хотя моя котя любит и тепленький творожок поесть)))) и выкидываешь на дуршлаг с марлей, только я не люблю сухой творог, так что сыворотку сильно не отжимаю, а оставляю, чтоб как простоквашка получилось. Вот там вкуснотища!!! С литра получается для ребенка многовато, так что едим остаток всей семьей))) п.с. я добавляю перед подачей сахар. Хотя и без него вкусно)
02.11.2013
Ответить
Evgesha
Мы просто еще на гв(как и вы))) читала вашу страничку),поэтому смотри сама,когда давать,думаю без разницы...
01.11.2013
Ответить