Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК ЯнаВанинаМама

Запись

ЯнаВанинаМама 1 октября 2012, 15:18 , Москва ···

были в Шоколаднице?)

значит,скорее всего пробовали Лоранский пирог)

вооот)))

ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ(получается один в один,такой же нежный!!!)))

Ингредиенты:
тесто: - я делала колличество*2, тк у меня форма большая)
50 гр. сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст. ложки холодной воды
0.5 ч. ложки соли
200 гр. муки

начинка:
. куриное филе
шампиньоны
0.5 луковицы
соль, перец заливка:
170 мл. сливок 20%
2 яйца
150 гр. тертого сыра

Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик,остдить

п.с. сейчас у меня стоит на плите 2 формы-одна с запеканкой,другая с пирогом....я умру)))))))))))))))))))))))вернее захлебнусь))))))пойду есть отварную рыбу и цв.капуту.....

1

КОММЕНТАРИИ

Анна 17 января 2017, 12:39 , Краснодар
                                

Я его очень часто делаю. Всем он нравится и очень сытный. Только пеку его раза в 2 дольше. Когда хорошо зарумянится корочка накрываю его фольгой и пеку далтше чтоб тесто лучше пропеклось. Мне и так больше нравится

Ответить
Аня 3 октября 2012, 09:34 , Одинцово
                                Я такой же делала, только еще баклажаны обжаренные добавляла)) очень вкусный))                            
Ответить
ЯнаВанинаМама 2 октября 2012, 00:30 , Москва
                                

вооот,ты посмотри,и спать)))))))ШОБ приснилось))))

Ответить
Анна 2 октября 2012, 17:21 , Москва
                                

)))))))я сейчас на -60..))после 6 не ем.. так что твоим пирожком я вчера долго страдала))))))))))))

надо будет испечь.. хорошо тут на завтрак можно всякое такое

Ответить
ЯнаВанинаМама 2 октября 2012, 23:19 , Москва
                                

а я ем)))После 6)))и после 9)а иногда и после 11)))))

Ответить
ЯнаВанинаМама 3 октября 2012, 00:10 , Москва
                                

блин,все как всегда)

правда все как-то слишком однообразно стало,надо менять меню,а мне лень для себя готовить((( утром-обезжиренный творог+обезжиренное молоко(без сахара),обед-отварная рыба(креветки,курица) +отварные  или свежие овощи,чай пью с медом или мармеладом))))вечером яйца отварные с икрой могу их)))))кефир-йогурт(валио)обезжиренные,яблоки-киви-бананы....а в выхи СУШИ)))))вот вся моя еда

а ляхи-слава хот айрону))) 

Ответить
Анна 3 октября 2012, 00:21 , Москва
                                

прям образцово показательное питание))))))))))

Ответить
ЯнаВанинаМама 3 октября 2012, 00:25 , Москва
                                

ага,особенно суши и мармеладки)))))))))))))))))))))))

а ,еще балуюсь кофе гляссе из макдака))) 

Ответить
Анна 3 октября 2012, 00:29 , Москва
                                

ну в остальном - то норм))

если мармелад и кофе в первой половине то ниче криминального)))

Ответить
ЯнаВанинаМама 3 октября 2012, 11:01 , Москва
                                

кофе-то да, а вот мармеладки надо-надосдвинуть на утро

Ответить
счастливая мама Катерина 1 октября 2012, 15:50 , Москва
                                

Боже, видимо я давно не была в шоколаднице((( кроме как блинчиков с маков и вспомнить-то ничего

Ответить
ЯнаВанинаМама 1 октября 2012, 15:53 , Москва
                                

))))))вот там очень вкуснй Лоранский пирог)но,Как всегда,порция маленькая, а цена немаленькая)

а тут огромный пирог получается ничем не хуже) 

Ответить
ЯнаВанинаМама 1 октября 2012, 16:05 , Москва
                                

 

а я Женьку с работы жду-будет оценивать)))) 

Ответить
счастливая мама Катерина 2 октября 2012, 09:12 , Москва
                                

Ян, не поверишь)) утром отвела ребенка в сад, сама бегом в магазин за сливками побежала))

буду пирог печь))))

Ответить
ЯнаВанинаМама 2 октября 2012, 09:39 , Москва
                                

ахахахахаха)))))))заразила я тебя))))потом надо будет еще что-нить приготовить новенькое)

Ответить
счастливая мама Катерина 2 октября 2012, 10:51 , Москва
                                

Эт точно)) а то я все время ломаю голову, чтобы вкусное приготовить....

Кстати, вот классный сайт рецептов http://www.say7.info/

Я в основном все в мультиварке готовлю (классная штука,кстати) , но запеканки там не получаются у меня, кроме мусаки!

Ответить
Ольга 12 января 2017, 20:15 , Королев
                                

Классный сайт!Там кстати и рецепт лоранского пирога есть) только с брокколи!

Ответить
счастливая мама Катерина 2 октября 2012, 10:56 , Москва
                                

Как Ваня себя чувствует? вы уже сколько болеете?

Ответить
счастливая мама Катерина 2 октября 2012, 10:56 , Москва
                                

Бери-бери))) Время себе на готовке сократишь))) туда все забросила, режим выбрала, таймер установила - и делай что хочешь))

очень супы варить удобно

она сама выключится, а автоматом в режим подогрев установится

Ответить