пельмешки)
сегодня сделала пельмешки)сама)
получилось ОООЧЕНЬ вкусно)мням)не зря возилась)
это только что налепленные
а это готовые
быстро и вкусно)и главное МНОГО))))есть -не съесть)
только правда возни с мукой ......и руки от теста еле отмыла....
но Женька похвалил и добавки попросил)скорее б уже Ванюха подрос,буду своих мужчин пельменями кормить
Ксения
умничка какая!!! мужчин своих радовать это обязательно! мой муж тоже обожает мои пельмешки!!!!
29.08.2010
Ответить
Катерина
Ну все, я тоже захотела!
Ты еще и вручную лепила?) Герой! не меньше))
Я обычно формой пользуюсь, один слой - 37 штук))
29.08.2010
Ответить
Катерина
Есть такая металическая штучка
в ней отверстия в виде сот. Всего 37 дырок.
Раскатываешь слой теста равный ей по диаметру, чуть болше даж. Выкладываешь на форму. И закладываешь шарики фарша в дырочки проминая слой теста. Когда все заполнишь, раскатываешь еще один слой теста, кладешь его сверху и раскатываешь скалкой до тех пор пока ребра сот не будут видны, т.е каждый пельмешек должен быть отдельным. Переворачиваешь, вытряхиваешь. Все. При необходимости повторить)))
Продается во всяких гипермаркетах)
в ней отверстия в виде сот. Всего 37 дырок.
Раскатываешь слой теста равный ей по диаметру, чуть болше даж. Выкладываешь на форму. И закладываешь шарики фарша в дырочки проминая слой теста. Когда все заполнишь, раскатываешь еще один слой теста, кладешь его сверху и раскатываешь скалкой до тех пор пока ребра сот не будут видны, т.е каждый пельмешек должен быть отдельным. Переворачиваешь, вытряхиваешь. Все. При необходимости повторить)))
Продается во всяких гипермаркетах)
29.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
ого-го)))а япро такую и не знала!!!!
но они ж получатся прото кругляши?
а у меня платочки)))
29.08.2010
Ответить
Катерина
Шестиугольники точнее))
Знаешь, это кому как нравиться. Мне больше нравиться с формой делать, они аккуратнеькие все такие и теста на одном пельмене меньше, ведь нет этого захлеста...
А кому-то важны традиции и они сидят и лепят, отвергая такие формы..
По вкусу естесственно такие-же.., но любители традиций могут поспорить)))
29.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
неее,я спорить не буду,просто я такой даж не пользовалась и даж не знала оеё существовании!!!!)))
надо будет посмотреть)))
29.08.2010
Ответить
Катерина
попробуй как нибудь, реально процесс ускоряет.. я таких форм штуки три делаю и замораживаю, впрок так сказать))
а вообще, как то давно видела у знакомых на 200 штук такую форму...целый стол))
29.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
я тож налепила ого-го))))))))))))))))))))))))кто ж это все есть-то будет)
надо-надо поискать)
29.08.2010
Ответить
Катерина
Ну ты даешь?! Когда это домашние пельмени залеживались?!)))
Ты меня сегодня своим постом навела на мысль пельмени завтра сделать)) тож хочу...
29.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
ну мы ж вдвоем))))))вроде не особо троглодиты))))))надо кого-нить в гости позвать на пельмени)
сделай-сделай))
29.08.2010
Ответить
для любимых мужчин всегда время надо находить)
Анна
оооооо ((((( ятолько сегодня мечтала о домашних пельмешках... со сметанкой.. ммммм
28.08.2010
Ответить
Валечка
Ну ты умница- само собой,но сын ваще молодец..мамке дал сделал пельмени...моя ни хрена не дает...
28.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
а Ванюха со мной на кухне был-сидел в стуле своем,маме песни пел,чтоб не скучно было)
28.08.2010
Ответить
Валечка
Вот и говорю-золотой ребенок!напиши как ты делаешь пельмени.я тоже делаю..
29.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
ну это первые 10 с трудом идут,а потом приловчишься и как конвеер))))не остановить)
28.08.2010
Ответить
Оля
ничего себе сказала - быстро! Ты руками лепила или пельменница есть? Я вот руками леплю и у меня не быстро! Хочу купить эту форму для лепки.
28.08.2010
Ответить
ЯнаВанинаМама
РУКАМИ!!!!
быстро))))не так ,конечно,как плов,но достаточно быстро)
вот невский пирог печь-вот это ДОЛГО))))))
28.08.2010
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.