Оказывается так классно работать в столовке)

Да ну его в баню этого помощника за смик .Как-то я не в восторге.Ответственности больше(ещё и пугают ,что заменять повара буду я ,когда заболеет) ,деньги те же. А как вы готовите ?Кастрюли -сковордки ?прям не верится ,что такое ещё есть.У нас пластик ,на на нем маркировка-для детсада на 8 чел ,готовить допустим 25 мин.И все премудрости.Но вот поднос уронить с десертом,детей вообще без еды оставить стремно ...

У нас всё было представлено как шведский стол или как мы говорим Koldtbord. Салаты все в специальных нержавеющих блюдах там сама выбираешь веганское или нет и сколько накладыватью и там разные ингредиенты или уже готовые салаты. К салатам разные соусы, масла, орешки, семена, сухарики и т.п. Разного вида йогурты, мюсли и гранола к ним, а также ягоды тоже также в разных ёмкостях и сама себе накладываешь в стоящие рядом бумажные контейнеры если с собой или в чашки. Суп стоял тоже также в таком специальном сказочном большом котле с половником и этот котёл на элек.подогреве. Тоже стоят ёмкости или чашки для супа. Плюс к супу (обычно это крем.супы) сухарики. Горячие блюда отдельно подходишь и там 3 разных вида, ты говоришь, что ты хочешь и тебе дадут тарелку горячего. Отдельно целые витрины разных бегетов с разным начинками и разными овощями. И их так много и на разный вкус как багет большой так и бутер или булочка с многослойной начинкой. Всё подписано и расписано, что слоями уложено. Стоит также гриль если ты хочешь разогреть бутер или багет. Есть вафельница и рядом емкость с жидким тестом, т.е. ты сама себе заливаешь и готовишь столько горячих вафель сколько хочешь. К вафлям стоят варенье, сахар, сметана и масло, на выбор как ты любишь мажешь вафли. Есть ещё кофемашины и можно чай себе выбрать какой хочешь и там же налить воды. Тамже стоят блюда на ножках для пироженых и тоже выбираешь какое тебе, кладёшь на тарелку сама. Там ещё куча холодильников с напитками, соками, лимонадами, водой, энергетиками, кофе из старбакса и т.п. Фрукты тоже были отдельно, обычно бананы, апельсины, мандарины, яблоки. Сколько всего блюд даже не смогу сосчитать. У нас такие салаты как у вас молодёжь есть не будет. Они у нас едят всё зелёное там разного вида салаты и плюс петрушка, укром, кинза. Салаты с разными наполнителями или отдельно можно собрать салат если хочешь и добавить то, что ты любишь. В салатах может быть и картофель запечённый, шампиньоны, вяленые томаты, оливки, песто, ананас, говядина, креветки, куриное мясо, яйцо отдельно, соевый продукт, разные крупы такие как бургур, кинойа, а также паста. Там уж я не говорю о таких овощях как огурцы, томаты, перец и т.п. Там иногда такие сататы замысловатые и соус у нему, что я даже подходила к повару и спрашивала ингредиенты. Настолько вкусно было. Майонезом или сметаной салаты не заправляют, но студент может сам себе заправить если хочет там всё стоит. Но я никогда не видела, чтобы молодёжь заправляла майонезом.

Публичный, а у вас?

Ну а как тут удержаться? 🤷‍♀️

Nat, здорово! Интересная профессия, мы, женщины, по-моему, все немного любители-диетологи, но мало кто доходит до профобучения.