Рецепты простых и вкусных салатов

1.Вкусный салат с капустой, огурцами и копченной колбасой.

Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой свежий огурец, копченую колбасу. Натереть на крупной терке любой твердый сыр. Добавить маленькую баночку консервированной кукурузы. Заправить салат майонезом и всё хорошо перемешать.

2.Салат с фасолью, ветчиной и сухариками.

Ингредиенты:

фасоль консервированная 1 банка

ветчина 200 г

маринованные огурцы 2 шт

яйца вареные 3 шт

сухарики

майонез

чеснок по вкусу

зелень

соль и перец по вкусу

Приготовление: С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца натереть на терке. Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат.

3.Салат Любимый.

Ингредиенты:

Огурец свежий - 2 шт. Колбаса полукопченая - 100 гр. Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.) Яйца - 4 шт. Зеленый лук - небольшой пучок. Майонез для заправки.

Приготовление: Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть. Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

4.Салат с копчёной грудкой.

Ингредиенты:

4-5 небольших картофелин, 5 яиц, 1 копчёная грудка, 2-3 небольших моркови, 150 гр сыра, 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре, майонез 1,5 банки (375мл), чеснок по вкусу.

Приготовление: Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: Картофель Яйца Грудка Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) Морковь. Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию.

5.Салат Королевский.

Этот салат очень сытный и вкусный. Выкладываем слоями, промазывая майонезом. 3 вареных картошки порезать кубиками,промазать майонезом, выложить на нее жареные с луком грибы ( любые: свежие,отваренные сухие или консервированные ), этот слой можно не мазать майонезом, 4 яйца, мелко порезанные,майонез, копченая колбаса или ветчина, майонез, 2 вареных моркови,майонез, сыр на терке.

6.Салат Рафаэло.

Ингредиенты:

Филе куриное(вареное)-300 грамм. Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)-300 грамм. Морковь(корейская)-150 грамм. Яйцо куриное(вареное)-3 шт. Сыр полутвердый(на ваш вкус, у меня был Ольттермани)-150 грамм. Лук репчатый(средний)-1 шт. Майонез.

Приготовление: 1.Заранее подготавливаем ингредиенты. Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать крупно), сыр (натереть на крупной терке), и майонез. 2.Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом. Сначала выкладываем вареное филе. Майонез. 3.Далее обжаренные грибы с луком. Майонез. 4.Корейская морковь. Майонез. 5.Яйца. Майонез. 6.И сверху тёртый сыр!

7.Крабовый слоеный салат.

Ингредиенты:

упаковка крабовых палочек (200 г), 5 картофелин, 4 морковки, 5 яиц, майонез

Приготовление: 1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке. 2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок. 3. Крабовые палочки мелко нарежьте. Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: 1-й слой - половина картофеля 2-й слой - крабовые палочки 3-й слой - тёртые яичные белки 4-й слой - оставшийся картофель 5-й слой - морковь с майонезом Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.

8.Салат Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

капуста свежий огурец лучок колбаска (кому какая нравится) майонез специи

Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов!

9.Салат с курицей, сыром и сухариками.

Ингредиенты:

вареная куриная грудка - 350 гр., помидоры - 2-3 шт., болгарский перец - 2-3 шт., свежие огурцы - 2 шт., ржаные сухарики - 80 гр., сыр твердых сортов - 150 гр., майонез - по вкусу, чеснок - 1 головка .

Приготовление: 1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. 3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить. 4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. 5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов. 6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. 7. Следующий слой делаем из сухариков. 8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. 9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. 10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

10.Салат Женская слабость.

Ингредиенты:

Яйца (сваренные вкрутую) 4-5 шт. Твердый сыр 200 г. Крабовые палочки 200 г. Кукуруза 1 банка. Яблоко 1 шт. Луковица 1 шт. Майонез .

Приготовление: В сваренных яйцах отделяем белки и желтки, и натираем все по отдельности на мелкую терку. Сыр тоже натираем на мелкой терке. Крабовые палочки, яблоко нарезаем мелкими кубиками. Лук режем мелкими кубиками и маринуем, как мы привыкли. Салат будем выкладывать на плоское блюдо слоями в такой последовательности: 4-5 белков; 100 гр твердого сыра; маринованный лук; майонез; 200 гр крабовых палочек; 0,5 банки кукурузы; 100 гр твердого сыра; майонез; 1 яблоко; 0,5 банки кукурузы; майонез; 4-5 желтки.

11.Cалат Соломка.

Ингредиенты:

банка консервированной кукурузы 300 гр копченой колбасы 2 свежих огурца 4 яйца(вареных вкрутую), майонез для заправки

Приготовление: 1. С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. 2. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой. 3. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

12.Салат Чикаго.

Слоями: Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчоный окорочёк без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и пождарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками. Всё. Вроде ничего сложного. Салат просто супер! (можно делать его в два яруса).