Восстановить плодородие почвы.

Как вариант можете попробовать удобрять перегноем из компостной ямы. Если у вас нет компоста, а химию вы применять не хотите, то можно купить семена горчицы http://moskorma.ru/semena/maslichnye/gorchitsa-belaya/ , и ранней весной засеять участок. Горчица используется в качестве сидерата, она рыхлит и удобряет почву. Где-то примерно в мае нужно скосить зеленую массу и перепахать землю.

Я в этих вопросах конечно не большой специалист, но у меня бабушка в деревне удобряет огород навозом. Соседи держат корову, она у них покупает. Еще он сделала компостную яму и оттуда берет землю.

А чего хим удобрения не вариант? Если в разумных колличествах, то вполне хороший вариант. Вы же не будете мешками сыпать на землю.