Овощная запеканка с пангасиусом в мультиварке

Легкая и нежная запеканка в мультиварке. Простой и доступный рецепт.

Ингредиенты:

- Филе пангасиуса (морской язык) - 500-600 гр.

- Картофель - 5 шт.

- Морковь - 1 шт.

- Болгарский перец - 1 шт.

- Помидор - 1 шт.

- Репчатый лук - 1 шт.

- Чеснок - 3 зубчика.

- Яйца - 2 шт.

- Сыр - 30-50 гр.

- Свежая зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Морской язык предварительно размораживаю. Нарезаю на средние кусочки.

2. Картофель и морковь чищу и нарезаю тонкими пластинками.

3. Лук нарезаю кольцами, чеснок мелкими кубиками.

4. Нарезаю кольцами болгарский перец и помидоры.

5. Разбиваю яйца и добавляю к ним измельченный сыр, перемешиваю. Это будет заливка.

6. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, и слоями выкладываю и солю:

- картошку и лук,

- морковь и чеснок,

- морской язык - его можно поперчить,

- болгарский перец и помидор.

Ставлю программу "Выпечка" 40 минут.

Запеканка готова!

Желательно дать ей немного подостыть, тогда все слои схватятся и достать ее можно будет без проблем, именно слоями, не сломав.

Приятного аппетита!

Подробный пошаговый рецепт: