Вкусная и быстрая закуска

Люблю кулинарить и хочу с вами поделиться рецептом быстрой закуске.

"Куриные маффины"

Ингредиенты:

- 2 куриных грудки

- 1 стакан натертого сыра

- 1 стакан соуса Ранч (его рецепт будет ниже)

- 1/2 ст.муки

- 1/2 ст.молока

- 2 яйца

-зелень приправы по вкусу

Рецепт соуса Ранч: 250гр.майонеза, 125гр.сметаны, зеленый лук, сух.петрушка, укроп, чеснок, соль, перец.

Способ приготовления:

1. Куриные грудки от варить и нарезать кубиками.

2. Смешиваем в чаше молоко, соус, муку и яйца.

3. Курицу смешиваем с натертым сыром и частью соуса. (Остальная смесь из п.2 понадобится позже).

4. Берем формы для кексов посыпаем мукой и в них ложкой выкладываем начинку и заливаем оставшимся соусом.

5. Выпекаем в духовке примерно 20-30 минут при t 180