Очень нравится этот рецепт,капкейки получаются мягкими, ароматными) тают во рту. Часто готовлю для детей.

Рецепт:

100 гр мягкого слив. масла

150 гр сахара

1 яйцо

1 ч л разрыхлителя

Щепотка соли

180 гр муки

20 гр крахмала

120 мл молока

Ванилин по желанию

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

Мягкое масло взбиваем с сахаром до увеличения в объеме. Добавляем яйцо,опять хорошо взбиваем. Добавляем Сухие ингредиенты ( муку просеять),хорошо перемешиваем. Добавляем молоко опять хорошо перемешиваем.

Выпекать в разогретой духовке до 170℃ 20-25 мин.

Еще украшала сверху кремом чиз,получилось вкусно,но не очень красиво (нет нужной насадки на кондитерский мешок)

Капкейки