Десерт/полдник для детей старше года

Полдники это моя больная тема с некоторых времен, Дениса сыпет на творог, кефир и прихидится маме выдумывать полдники. Нелегкое это дело!

Самый легкий и быстрый, а главное вкусный рецепт "аля" шарлотки для детей.

Рецепт на 4 человек.

3 яйца (можно и перепелиные использовать)

90 мл молока

90 г рисовой или любой другой муки ( овсянной, кукурузной, пшеничной и т.д.)

1/5 ч.ложки разрыхлителя

Сахар по вкусу (в рецепте 6 столовых ложек), сахар я не жалую добавляю чуть чуть т.к в рецепте есть бананы они и дают сладость

2 яблока больших ( или можно фруктовое ассорти я беру грушу, яблоко и банан)

1. Белки отделить от желтков

2. Белки взбить в густую пену

3. В чашке смешать венчиком 3 желтка, муку, молоко, сахар и разрыхлитель

4. Добавить белковую массу

5. Фрукты нарезать маленькими кубиками и разложить в силиконовой форме

6. Залить фрукты получившиеся смесью

7. В духовку на 180° на 20 мин (зависит от духовки) я достаю как корочка сверху станет румяной.