во всяком положении ищем приятное

Сегодня целый день не выхожу из дома...После вчерашней прогулки болит горло и голова. Резко понизилась температура на улице и видно надышалась холодного воздуха...Вот пью соки, имбирный напиток с лимоном и горячее молоко...Боюсь совсем заболеть... За лялечку волнуюсь Надеюсь скоро поправлюсь...

Ну а чтоб совсем не расклеиться, решила испечь свой любимый Цветаевский яблочный пирог, побаловать себя и муженька... Давненько ничего не пекла, хотя раньше очень любила) Перепробовала очень много всяких рецептов яблочных пирогов, но Цветаевский самый вкусный. Он когда остынет на вкус как пирожное, а ни как пирог) Потому что теста там минимум,а начинка - яблоки в сметанном креме...ммм... Вообщем советую

:

Может кому нибудь пригодиться рецептик))))

Для заливки:

яйцо куриное - 1 шт.

сахар - 220 г

корица - 1 ч. л.

сметана - 250 г

мука - 2 ст.л.

Для начинки:

яблоки среднего размера - 5 шт.

Для теста:

масло сливочное - 150 г

соль - 1 щепотка

мука просеянная - 250 г

сметана жирностью 15-20% - 100 г

разрыхлитель - 1,5 ч. л.