Блинчики быстрые, ажурные

Даёшь блинчики! Кто любит? Кто специально худел к масленичной неделе?😂 Это очень простой и быстрый рецепт! Справится любой.

По этому рецепту я готовила много раз. Блины получаются очень красивые и вкусные. ____________________________________________

Блинчики ажурные (примерно на 25 шт.)

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.

Сахар- 100 гр.

Соль - 0,5 ч.л.

Молоко - 400 гр.

Кефир - 200 гр.

Мука - 220 гр.

Сода - 0,5 ч.л.

Сл. масло - 2 ст.л.

Раст.масло - 2 ст.л.

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и солью в пену.

2. Влить половину теплого молока, продолжая взбивать.

3. В муку добавить соду и просеять половину в тесто. Взбить.

4. Потом долить оставшееся молоко, теплый кефир и просеять муку.

5. Все взбить, чтобы не было комочков.

6. Растопить сл. масло и влить в тесто + раст. масло. Перемешать.

7. Смазать сковороду для первого блина. Остальные жарить без масла.