Решила записывать рецептики,по которым готовлю сыну
Итак,сыночку 8 с хвостиком.Имеем 2 режущихся зубика внизу.Сынок стал плохо кушать покупное пюре и каши коробочные и я решила готовить для него сама.
Здесь буду писать рецепты,которые пришлись по душе Данилу.
Каши:
Овсяная каша с бананом
Овсяные хлопья 1/2 стакана заливаю 1 стаканом воды и ставлю в микроволновке на 2 минуты,тем временем мну вилкой 1/2 банана.Все смешиваю и добавляю 5 гр сливочного масла.
Кукурузная каша с тыквой
1/2 стакана кукурузной крупы заливаю 1,5 стаканами воды и варю 30-40 минут
В другой кастрюльке варю тыкву 50-60 гр 10 минут.Затем тыкву мну вилкой,соединяю с сваренной крупой,добавляю сливочное масло 5 гр.
Рисовая каша с вишней и яблоком
Вишню размораживаю (6 ягодок),убираю косточку;1/3 яблока очищаю от кожуры.Варю это все 5 минут.
1/2 стакана рисовых хлопьев заливаю 1 стаканом воды и ставлю в микроволновке на 2 минуты!вишню и яблоко пюрирую и добавляю в кашу+5 гр сливочного масла.
Овсяная каша с яблоком,грушей и тыквой
Овсяные хлопья 1/2 стакана
Яблоко 20 гр
Груша 20 гр
Тыква 20 гр
Овсяные хлопья заливаю 1 стаканом воды и ставлю в микроволновку на 2 минуты
В кастрюле варю яблоко,грушу,тыкву(у меня все со своего огорода)10 минут,блендарю и смешиваю с кашей+5 гр сливочного масла
Рисовая каша с черникой и тыквой
Рисовые хлопья 1/2 стакана
Вода 1 стакан
Черника 2 ст.л.
Тыква 60 гр
Тыкву и чернику варю 5-7 минут и пропускаю через блендер.Рисовые хлопья заливаю водой и отправляю в микроволновку на 2 минуты!Соединяю пюре и кашу+сливочное масло.
Каша рисовая на биолакте(без сахара который Тёма):
1/2 стакана рисовых хлопьев готовлю как выше написано
1/2 свежей груши в тёрку
Смешиваю кашу+грушу+биолакт.
Все,кашка готова
Компоты:
Сушеные яблоки 1 стакан на 600 мл воды,варить 15 минут
Сушеные яблоки+курага(6 штучек)
Сушеные яблоки+вишня (1/2 стакана)
Сушеные яблоки+курага+чернослив
Вишня+черная смородина(получается кислый,но сынок пьет с удовольствием)
Обед:
Супчик с брокколи и макарошками:
Брокколи 5 небольших соцветий
Морковь 20 грамм
Лук 5 гр(у меня он уже в тефтельках)
Куриные тефтели 50 гр
Макарошки 1 ст.ложка
Отвариваю морковь и брокколи 15 минут
В отдельной кастрюльке отвариваю тефтели 15 минут.Все в блендер+раст масло;отвариваю макарошки и их добавляю в пюре!
Картофельное пюре с индейкой
Картофель 1 шт средняя
Лук 10 гр
Индейка 50 гр(у меня замороженные тефтели,заготавливаю сама на 2 недели)
Картофель и лук варю 20 минут,в отдельной кастрюле варю тефтели 20 минут.Как все сварится разминаю толкушкой с растительным маслом.
Картофельное пюре с тефтелями
Картофель 1 шт средняя
5 небольших соцветий цветной капусты
Мясо индейки 50 гр
Картофель варим 20 минут,а тефтели и цв.капусту готовим на пару(у меня мультиварке).Затем все соединяем,я разминаю вилкой и добавляю раст масло.
Тыквенный суп с курочкой
Курочка 50 гр (у меня тефтели)
Тыква 80 гр
Лук 10 гр
Макароны из ТСП(у меня Флер альпин) 2 ч.л.
Курочку варим 20 минут,в другой кастрюле варим тыкву,лук 15-20 минут(затем бледарю это все вместе с бульоном от варки,выливаю опять в кастрюлю и добавляю макароны,варю минут 10!добавляю тефтельки,размятые вилкой+раст масло!
Борщ с курочкой
Курочка 50 гр
Свекла 40 гр
Морковь 20 гр
Картофель 1 шт средняя
Лук 5 гр
Овощи варю 20-30 минут,мясо в отдельной кастрюле 20 минут,затем все в блендер+масло растительное и укроп(у меня замороженный).
Рис с индейкой,типа плова
Индейка 50 гр
Морковь 30 гр
Рисовые хлопья 1/2 стакана
Рисовые хлопья 1/2 стакана заливаю 1,5 стаканами воды и на огонь,варить 2 минуты.
В другой кастрюле варю индейку+морковь 20 минут! Индейку и морковь в блендер и соединяем с рисовыми хлопьями.
Куриный суп с кабачком и курочкой
Тефтели куриные 40 гр
Кабачок 100 гр
Макароны (у меня звёздочки)из тсп 1 ст.л.
Лук 5 гр(у меня он уже в тефтелях)
Тефтельки варим 15 минут,в другой кастрюле варим кабачок.Затем все пропускаем через блендер!отдельно варю макароны и потом смешиваю их с пюре!
Суп с крольчачей печенью:
Печень 1 штучка
Картошка 2 средние
Морковь 1 средняя
Печень варю 30 минут,сливаю первый бульон,потом варю ещё 10 минут
В ДР кастрюле варю морковь и картофель
Потом все в блендер с овощным бульоном.Добавляю растительное масло.Приятного аппетита
Добавляю новую графу "ужин":
Макароны с томатами Пассат:
Макароны Флер альпин звёздочки 2 ст.ложки отвариваю до готовности и слегла притушиваю их с томатами Пассат+1 ч.л.растит масла
Творожная запеканка паровая:
70 гр творога Агуша классического
2 ст.л.муки рисовой
1/2 банана
Банан размять вилкой,добавить муку и творог и перемешать!разложить по силиконовым формочкам(у меня вышло 2 штучки)и в мультиварку ставим,готовим на пару 15 минут!
Подала я ее поломанную на кусочки и политую вишнёвым киселем)Приятного аппетита
Периодически буду пополнять пост!