Очень вкусное овсяное печенье)

Я вообще овсяное печенье не люблю с детства, а от этого рецепта просто в восторге) Наверно за счет сочетания тающего во рту шоколада и кислинки от смородины)

Ссылка на источник (рецепт с фото)

Рецепт под катом

Ингредиенты:

180 г овсяных хлопьев
180 г муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
200 г сливочного масла
250 г сахара
10 г ванильного сахара
2 яйца
200г черной смородины
100 г шоколада
Щепотка соли

Приготовление:

Смешать овсяные хлопья с мукой, солью и разрыхлителем.

В другой емкости смешать размягченное масло, сахар, ванильный сахар и яйца.

Взбить это в однородную пышную массу.

Добавить полученную смесь к сухим ингредиентам. Перемешать до получения однородного теста.

Шоколад нарезать маленькими кусочками.

В тесто добавить шоколад, аккуратно перемешать.

Добавить черную смородину, аккуратно перемешать. Ягоды должны быть слегка подмороженными.

На противень, смазанный маслом или застеленный бумагой, чайной ложкой выложить тесто на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать при 180 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета.