Очень вкусный кекс))


Простой и быстрый в приготовлении!

Пошаговый фоторецепт под катом 
Угощала таким кексом мама,пап и детишек на празднике в детском саду.Многие спрашивали где такой купили - значит точно вкусный)) Попробуйте,может и вам понравится)))

Ингредиенты: (у меня форма 23 см, высота 6см)


Мука - 450 гр

Яйцо - 5 шт
Сахар - 1,5 - 2 стакана
Сметана - 330 гр
Слив.масло -180гр
Изюм - горсть (на свой вкус,а можно вообще не добавлять)
Сахарная пудра - для посыпки
Сода + уксус


Приготовление:


Масло растопить
Муку просеятьЯйца разбить в емкость


Добавить сахар


Взбить



Затем добавляем муку
растопленное масло



сметану
изюм



Замешиваем тесто.Оно должно быть не сильно густое и не очень житкое
Добавляем соду гашоную уксусом и еще раз перемешиваем


Форму смазываем слив.масломвыкладываем тесто и выравниваем верх.Выпекаем при 180 градусах,в заранее разогретой то этой температуры духовке,в течении 35-40 мин.



даем остыть в форме 5 мин
  
вытаскиваем наш кекс из формы и даем еще чуть остыть

далее обвернем кекс в пищевую пленку и уже даем остыть до комнатной температуры

затем посыпаем сахарной пудрой(не обязательно)
 
режем на порции))

 
в разрезе

   
Приятного аппетита!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему