Цветная капуста в кляре
Я готовлю
Вкусно и быстро
Капусту помыть,разобрать на соцветия,отварить в кипящей подсоленной воде минут 5-7.Пока варится,приготовить кляр:2 яйца,немного молока(у меня на глаз),мука 2-3 столовые ложки(я тоже сыплю на глаз),посолить.Тесто должно получиться не очень густым и не жидким.Капусту остудить и выкладывать ложкой в кляр.Лишний кляр дать стечь.Выкладывать на раскаленную сковороду с маслом.Обжаривать до румяной корочки.Вкусная румяная капустка готова!