Доброе утро и конечно же вкусный завтрак!

Лучшее начало дня - плотный, сытный, полезный и вкусный завтрак. Панкейки с персиково-мятным соусом и творожным кремом.Состав этих панкейков очень полезный, и пусть он не страшит даже тех, которые особенно следят за своей фигурой и соблюдают диеты.

Ингредиенты:

1 банан

3/4 стакана овсяной муки

1 упаковка разрыхлителя

1 яйцо

200 мл кефира

1 - 2 ст.л. пшеничных отрубей или муки

2 небольших нектарина

8 - 10 листьев мяты

0% или 5% творог

немного кефира

немного меда

ваниль (корица, ореховый или любой другой экстракт)

Способ приготовления:

1. Смешайте овсяную муку, разрыхлитель и пшеничные отруби/муку. Смешать яйцо с кефиром. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, все перемешиваем.

2. На смазанную маслом сковороду выкладываем порцию для панкейка, и жарим до золотистой корочки.

3. 2 небольших нектарина и 8 - 10 листьев мяты мелко порезать, положить в сотейник (кастрюлю, сковороду), сильно нагреть и выключить. Затем добавить мед по вкусу.

3. Смешать кремообразный творог, немного кефира, немного меда и ваниль.

Творожный крем готов!

Приготовление: 40 мин. Порции: 6

Приятного аппетита!