Нежный суп-пюре сырный

Мне нравится, когда блюдо очень нежное на вкус. И в то же время сытное. Я люблю готовить суп-пюре. Сырный супчик, так сказать. Поделюсь рецептом. Тем более он совсем несложный. Берем продукты: 5 картофелин, 150 грамм сыра, стакан сливок, специи и зелень по желанию. Для начала почистим картофель и отправим его вариться. Когда он готов, сливаем воду. Немного воды оставьте! Теперь толчем картофель. Как будто на пюре. Выливаем в пюре сливки и специи (соль и т.п.). Сейчас нам пригодится блендер. С помощью его мы взбиваем все это в однородную массу. Снова ставим на огонь. Когда супчик закипел, смело добавляем сыр. Но не забудьте его натереть на терке. И вот только суп начнет закипать, все выключаем. Осталось только украсить наш маленький шедевр с помощью зелени. И подаем на стол! Действительно просто. А вкус просто обалденный. Можно пофантазировать и добавить туда морковки или перед подачей посыпать сухариками. Суп-пюре «Сырный» понравится любому гурману. Вот так легко вы сможете удивить своих родных. Еще обожаю готовить крем-суп из шампиньонов. У него не менее изумительный вкус. Да и аромат просто завораживающий. А вы умеете варить крем-суп? Поделитесь рецептом!