рецепт пиццы в мультиварке

Рецепт пиццы в мультиварке

Ингредиенты для приготовления блюда «Пицца в мультиварке с колбасой»:

Для теста:

- 250 мл молока (чуть больше стакана);

- 8-11 гр. сухих дрожжей (их можно заменить сырыми);

- 450-500 гр. муки;

- 2 яйца;

- соль;

- сахар.

Для начинки:

- банка консервированных грибов;

- вареная колбаса -150 гр;

- копченая колбаса - 150 гр;

- банка консервированных ананасов;

- томатная паста (можно использовать кетчуп);

- сливочно-чесночный соус (можно заменить майонезом);

- сыр - 200 гр.

Рецепт пиццы в мультиварке с колбасой:

Начинаем с приготовления дрожжевого теста. Для этого подогреваем 250 мл молока и добавляем в него сухие дрожжи. Молоко должно быть теплым.

Оставляем в теплом месте, и ждем минут 10-15, чтобы опара немного поднялась.

Слегка взбиваем яйца, добавляем 1 ч.л. соли и немного сахара.

Во взбитые яйца вливаем подошедшую опару.

Добавляем муку и начинаем замешивать тесто.

Тесто для пиццы должно быть не очень тугим. Закрываем тесто пищевой пленкой или кухонным полотенцем и убираем в теплое место. Я делаю так: наливаю в другую чашку теплой воды и ставлю в нее чашку с тостом, таким образом, дрожжи начнут быстрее действовать и тесто быстрее поднимется. Кулинарный совет: в течение 30 минут, пока тесто поднимается, его необходимо пару раз взбить руками. Чем больше и сильнее мять тесто, тем оно будет воздушнее. Должно пройти примерно 30 минут. Этим временем подготавливаем начинку для пиццы в мультиварке . Режем тонкими дольками копченую колбаску. Вареную колбасу нарезаем кубиками. Если у вас консервированные грибы и ананасы целиковые, то их нужно также порезать дольками. Как только тесто подошло, вынимаем его из чаши и делим на три части. Из указанных ингредиентов получается три пиццы диаметром с чашу мультиварки. Из каждой части теста формируем основу для пиццы и выкладываем ее в чашу мультиварки.

Смазывает тесто томатной пастой или кетчупом.

Выкладываем копченую колбаску.

Сверху кладем грибочки.

Сверху выкладываем кубики вареной колбасы.

Далее для равномерности выкладываем кусочки ананасов в незаполненные ранее места.

Сверху начинки поливаем сливочным соусом или майонезом. Закрываем крышку мультиварки и при режиме «Выпечка» выпекаем 25-30 минут. Если этого времени в результате будет мало, то прибавляем его, также используя режим «Выпечка». За 5 минут до готовности трем сыр на средней терке. Открываем крышку мультиварки и посыпаем тертым сыром. Вот и все, пицца в мультиварке готова. Оставшееся тесто выпекаем в той же последовательности. Начинку для пиццы можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Можно добавлять бекон, различные сорта сыра, колбасные изделия, капусту брокколи, перец чили и т.д.