Вопросы по салату "Пражский"

Не ела его ни разу. Тут посоветовали девочки приготовить мужу на юбилей, на него я этот салат не делала. Хочу сделать на Новый год.

Правильно ли я понимаю состав:

Говядина, болгарский перец, яблоко, лук репчатый, майонез. Верно?

Стала читать про него и возникли вопросы:

Некоторые пишут товарная говядина, другие жареная свинина. Что вкуснее? Как готовите вы?

И ещё вопрос: некоторые пишут лук обедать кипятком, некоторые замаринованный в уксусе. Вопрос тот же-какой вам нравится больше?

Тем, кто его готовил и пробовал, вам он понравился? Все пишут очень вкусный.