Подскажите рецепт из кабачков

Я давно в микре делаю - гарниры (гречка, рис, пшено), мясо (говядина, печень со сметаной, курица). Печень и курицу - не отличишь от духовки. Я замачиваю курицу в кефире со специями. Ну и овощи с капелькой воды.

Кабачек с шампиньонами!Все меня понесло, я фанатик вкусной и здоровой кухни! )))Все это крайний рецепт на сегодня! Способ приготовления: 1. Свежие кабачки размером 7-8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек на части по 3-4 см, удалить семена и часть мякоти, придав кабачкам вид чашек. Отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2. Затем откинуть на сито, дать стечь воде. Репчатый лук мелко нарубить, поджарить на масле, добавить мелко нарубленные грибы, посолить и снова жарить 2-3 минуты. 3. Добавить молотые орехи, размешать. Наполнить фаршем кабачки, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать кабачки с шампиньонами и луком на сковороде.

Кстати мое любимое летнее рагу то же для худеющих годится вполне!!!Помидоры 2 шт,пол перца сладкого,один баклажан,один кабачок,одна луковица,2 зубчика чеснока,все тушится в месте в собственном соку 25-30 минут и много зелени после готовности.Приятного аппетита!

Вот нашла в сети для Вас Елена!!

Добрый вечер Елена! Худеете это хорошо,полезно для здоровье! ))) Из кабачка много блюд,различных можно приготовить, я очень люблю этот овощ и с удовольствием поделюсь с вами своими рецептами. Я с юности веду здоровый образ жизни и питаюсь правильно,без майонеза вообще!1. Оладьи из кабачка и моркови с чесночком на пару!2. Запеченные кабачки в духовке как бутеры(кружочки кабачка,кружочек помидор,кусочек сыра или на терке+чес ночек промазать сметаной.). 3. Суп из кабачка,моркови и сельдерея(можно на воде,можно на бульоне,можно с грудкой куриной.Кабачок наризаем соломка,морковь и сельдерей также и варим супчик с приправами и зеленью.)Можете в личку написать если есть вопросы отвечу!)))Приятного аппетита!!

можете потушить с картошкой, курицей и овощами) очень вкусно)