Мед из невкусной дыни

Разрезали дыню, а она оказалась так себе, выкинуть жалко, можно сделать Мед.

Дыня 1кг

Сахар 1кг

Лимонная кислота 1 ч.л.

Ванилин на кончике ножа

Почистить дыню, удалить семечки, измельчить блендером в пюре. Засыпать таким же количеством сахара, размешать на огонь. Варить полчаса на медленном огне, помешивая. В конце добавить лимонной кислоты и ванилин. Закатать в стерилизованные банки и отправить под шубу. Мед получается прям медовый с дынным ароматом.