Печеночный паштет
Решила я тут ввести Маше в рацион печень. Муж купил, я сегодня приготовила печеночный паштет по книжке о питании детей от 1 до 3 лет. Вкусненько получилось.
Заморозила порционно и немного оставила на пробу Машуньке дать.
Добавила в ее любимый супчик с вермешелькой, чтобы постепенно ввести и ко вкусу чтобы привыкла.
Дала ложечку Маше и она сказала "бееееее" и пыталась эту ложку из себя "выдавить" (обычно так делает если что не нравится).
Я конечно понимаю, что печень не все взрослые едят, но все таки! Буду все равно в блюда ей подмешивать, может с чем нибудь другим прокатит.
Саша
Печень очистить от пленки и протоков, чтобы чистая была. Нарезать на небольшие кусочки. По рецепту можно вымочить ее в молоке минут 20 (но я не делела, такак у ребенка аллергия на молоко). В кипящую воду положить печень и 1 небольшую луковицу, нарезанную кубиками. Варить минут 15-20. Потом пропустить через мясорубку, добавить овощного бульона или водички (чтобы не сухо было), добавить соль (по вкусу), можно немного растит.масла. Размешать и кушать!Пожайлуста!
19.03.2010
Ответить