Состав:

3 стакана (я взяла 2 стакана) овсяных хлопьев,
100 гр. масла,
2 яйца,
сахарозаменитель сукралоза (6-8 шт.),
соль,
ванилин и лимонная цедра – по вкусу.

Способ приготовления:

Взбить яйца с разведенными в небольшом количестве воды таблетками сукралозы. Размягченное масло тщательно перемешать с овсяными хлопьями, добавить соль, лимонную цедру, ванилин (по вкусу), затем смешать с взбитыми яйцами. Смесь должна постоять 30-40 мин, после чего ее выкладывают столовой ложкой на смазанный маслом противень; каждая ложка – одно печенье. Выпекать в духовке, пока печенья не станут коричневого цвета.

Овсяное печенье