Жанна 10 лет

от Ирины. Сырные лепешки за 5 минут. Манник из бананов.

ЕДА

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут"

Кефир — 1 стак.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Сыр твердый (тертый) — 1 стак.

Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.

Мука — 2 стак.

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.

Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!

Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

************

Бананы

Тесто:

250 г сливочного масла(комн.t) или маргарин

200 г сметаны + 1/3 ч.л соды = погасить

3 стакана муки

Начинка:

200 г творога

200 г сахара

1 ч.л ванилина

3 ст.л муки

Замесить тесто, разделить на 6-8 шариков и положить в холодильник на 30 минут.

Раскатываем овал:

Кладём начинку:

защипываем концы:

кладём на смазанный противень, швом вниз, придаем форму банана, смазываем желтком,либо молоком:

Выпекаем при 180 C 20 минут.Остужаем на решётке, посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю.

Степень готовности - важно поймать тот момент, когда печенье уже г отово, а творог внутри не успел высохнуть. Для этого печенье надо вытащить, когда низ стал слегка темнеть, а верх еще мягкий.

Банановый манник

Ирина

23 ноября 2010, 12:42 • 5-ти минутные блюда

Смотрела на уже черные бананы, которые почему-то никто не хотел есть (хотя внутри они были нормальные) и думала куда бы их приткнуть. И вот попался рецептик на глаза. Ничего особенно вроде, но результат оказался неожиданно очень вкусным. Мы с ребятенком съели половину пирога в горячем виде. Когда он остыл, то уже был не такой ароматный. А банановый аромат действительно обалденный, даже манки не чувствуется.

Вот и сам рецепт.

Вам понадобится:

2 банана,

0,5 л кефира,

2 стакана манной крупы,

1 стакан сахара,

0,5 ч.л. соды,

сливочное масло для выпекания,

сахарная пудра.

Кефир, манку, сахар, соду соединить и перемешать. Бананы очистить и нарезать кружочками. Форму смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями, вылить половину теста. Сверху выложить бананы. Залить оставшимся тестом. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Я делала пирог ребенку, поэтому использовала две пачки детского кефира и сахара давала меньше, просто попробовала на вкус тесто, чтобы не очень сладкое было. Сахарной пудрой не успела напудрить, т.к. пудрить было практически нечего)))

Всем приятного аппетита!

Снова моя любимая морковь! На этот раз испечем нежные морковные оладьи с творогом в мультиварке. Всем известна польза моркови для детей, т. к. в ней содержится витамин А - витамин роста. Малышам морковь давать лучше в вареном виде, в таком виде она содержит меньше грубых волокон и легче усваивается. Рецепт подходит деткам с 1,5 лет.

Ингредиенты:

морковь - 4 шт
щепотка соли
творог – 100 г
изюм - горсточка
манная крупа – 1 ч. л.
молоко – пол кружки
яйцо – 1 шт
сахар - 1 ч. л.
мука – 1 ст. л.
сливочное масло

Морковные оладьи в мультиварке:

Изюм хорошо промываем и обдаем кипятком. Морковь трем на мелкой терке.
Хорошо моем и обдаем кипятком ещё горсть изюма, потому что пока терли морковь, хитрый жук изюм съел))

В холодном молоке размешиваем манку. Выливаем в чашу мультиварки и на режиме выпечка, варим, помешивая до растворения крупы. Помешивать очень удобно силиконовой кисточкой.

Добавляем к манной каше морковь и соль, переводим мультиварку в режим "тушения". Тушим до готовности, примерно 15 минут, под закрытой крышкой.

Творог перемешиваем с яйцом, сахаром и изюмом. Готовую морковь выкладываем в миску, даем немного остыть и смешиваем с творожно-изюмной массой. Добавляем муку для плотности.

Ложкой выкладываем морковные оладьи в мультиварку. Обжариваем на сливочном масле с обеих сторон, на режиме "выпечка".

Подавать нежные морковные оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему