Ленивые шницели
Блюда из мясаК обеду 1 сентября тоже быстренько приготовила ленивые шницели или очень сочные и нежные котлетки в кляре
берем вафельные коржики , гр. 400 фарша, луковицу, 2 зубчика чеснока, сыр, соль, перец . Для кляра яйца, сметана, мука, соль. Готовим фарш - к мясу добавляем мелко резанный лук и чеснок, солим и перчим. Потом делаем кляр - взбиваем яйца со сметаной, добавляем муку и соль, тесто должно получиться как на оладьи.
На коржик кладем фарш и накрываем вторым коржом
второй вариант - корж, фарш, сыр, фарш, корж
обмакиваем в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон
и все, можно есть и без гарнира
очень вкусно и сочно!
Людмила
Я только вчера покрутила эти коржи в магазине и положила на место)))) Если б я только знала, что такую вкуснотищу можно из них сделать))) Уверена, что дети это блюдо съедят на "ура"!!!
05.09.2012
Ответить
Людмилка
мои едят с удовольствием, еще далала с рыбным фаршем - тоже замечательная штука
05.09.2012
Ответить
Людмила
Я теперь поняла, что нафантазировать можно много чего)))) изначально не поняла для чего эти маленькие коржики нужны, думала для маленьких тортиков))) сделали с фаршем-вкуснотища невероятная, как я и ожидала-дети все съели на ура!!!! теперь хочу еще картофельно-грибную начинку замутить, а то грибы девать некуда(((((
06.09.2012
Ответить
Людмилка
с ними фаршик очень сочный всегда получается. А грибная начинка - вкуснятина . ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ
06.09.2012
Ответить
irusik003
хорошая идея, только если бы не склероз, ходила в супермаркет и забыла купить вафли, надо завтра исправиться!!!
04.09.2012
Ответить
Людмилка
рассказываю: жарим на небольшом огне, как только кладу прикрываю крышкой и до золотистой корочки, потом переворачиваю и больше не накрываю - все отлично прожаривается, внутри котлетка очень сочная получается. Мяско только не очень много надо. На один слой такого коржика хватает 1 ч.л. мяса, потом сыр, потом опять 1 ч.л. фарша
04.09.2012
Ответить
Танго-Манго
А коржи что для тортов вафельных продают подойдут? Просто порезать их. А то таких я у нас и не видела(((
04.09.2012
Ответить
Людмилка
Честно я такие коржи ни разу не покупала, если они не толстые то подойдут. А у вас есть Спар или Магнит ?
04.09.2012
Ответить
Танго-Манго
Нашла я эти коржи!)))
Я такой вкуснятины давно не ела!!!! Спасибо огромное!!!!!!!
28.10.2012
Ответить
Людмилка
у нас в обычном продуктовом магазине типа Спар - у вас точно должны быть такие
04.09.2012
Ответить
Наталик 
я на диете, сижу пью кефир, стараюсь не думать о еде, и тут вот твои котлетки:)))
Просто класс, завтра приготовлю, сама не съем за родных порадуюсь:))))
я на диете, сижу пью кефир, стараюсь не думать о еде, и тут вот твои котлетки:)))Просто класс, завтра приготовлю, сама не съем за родных порадуюсь:))))
04.09.2012
Ответить
Людмилка 
тебе , меня кто надиету посадил ?!!!! я сама натрескалась с чайком - уф, вкусно. Еще такие делала с рыбным фаршем - тоже классно
тебе , меня кто надиету посадил ?!!!! я сама натрескалась с чайком - уф, вкусно. Еще такие делала с рыбным фаршем - тоже классно
04.09.2012
Ответить