Орехи в рационе беременных и развитие ребёнка

С недоверием отношусь к научным работам, основанным на опросниках, а вот сегодня попалась статья, в выводы которой чисто интуитивно так хочется верить: MPR, Nut Intake in First Trimester May Benefit Child Neurodevelopment.
Тоже опросная работа, но так похоже на правду: ученые из Испании установили, что потребление орехов в первом триместре беременности положительно влияет на плод и связано с более успешным нейропсихологическим развитием ребенка впоследствии. Больше 2000 пар мать-ребенок были включены в исследование. Для оценки потребления орехов во время беременности в первом и третьем триместре использовался опросник частоты потребления различных пищевых продуктов. Кстати, орехи, поедаемые в том же количестве в третьем триместре беременности, уже не показали этого положительного влияния. Значит, жирные кислоты и другие полезные, содержащиеся в орехах вещества нужны именно в раннем периоде, когда закладывается нервная трубка у плода. Хотите родить умного ребенка? - больше орехов, хороших и разных. Кстати, жирные кислоты, входящие в состав любых орехов, очень легко подвергаются окислению. Поэтому, как бы ни было удобно покупать орехи уже очищенные, сохранность всех ценных веществ обеспечивает защищающая их скорлупа. Так что, лучше колоть и чистить самим! Беременным и всем, сидящим на низкокалорийных диетах без жиров, посвящается.

🔸️Берегите себя!