Сырники на сковороде

Сегодня готовила пышные, идеальные сырники из творога на завтрак.

Я беру сухой творог, в который нужно будет ввести совсем немного муки. Сырники с ним всегда идеальные!

-300 гр творога,у меня сегодня обезжиреный

-2 яйца

-3 ст.л.сахара

-щепотка соли

-2 ст.л.муки+на подпыл на глаз

• В миску отправляю весь творог, вбиваю в него яйца и всыпаю сахар. Растираю творожную массу вилкой.
• Добавляю муку. Если творог более влажный, муки может пойти больше.
• Скатываю из творога шарики и обваливаю в муке,затем в ладони придаю форму овальную
• Разогреваю сковороду на минимальном огне и добавляю туда сливочное масло. Ввкладываю подготовленные сырники и накрываю сковороду крышкой. У меня приготовление на одной стороне занимает всего 3 минуты.
• Переворачиваю сырники на другую сторону и продолжайте приготовление, опять накрыв сковороду крышкой.