Горячая пора
будничноеРаспогодилось, солнышко пригревает хорошо, дачные работы начались, времени было мало, теперь еще меньше(( Березовый сок пошел, пора заготовки началась)) Мне нравится , с ним меньше возни, чем с кампотами, да и пить его лучше предпочитают. Вот, первая партия 
Не теряйте, всех читаю, с тел, хорошо, что есть такая возможность, тк до компа никак не дойду. Всем привет!
юлька
Молодец! Хозяйка! Надо и нам в этом году не упустить...а то в прошлом бысторо закончился сок и мы в пролёте были....Хорошо что пост твой прочитала,напомнила ты мне про сок,пойду своего напрягать чтоб за соком ехал!
18.03.2015
Ответить
Ольга
у нас в прошлом году тоже мало получилось и весь закончился, хотя всегда оставался.
18.03.2015
Ответить
Ольга
У меня кастрюля на 7л, как раз 2 банки, сыплю сахар на 1л 2 ст л с горкой+ лимонную кислоту 1 чл с горкой на кастрюлю, довожу до кипения и в стерил банки,закатываю. В посл годы кладем по кружочку апельсина в банку, а потом заливаю, так вкуснее. А еще половину закатываю без сахара для себя, кладу лимонку и апельсин, так и мои его во всю летом в жару хлыщут.))
18.03.2015
Ответить
Валерия
Спасибо, дорогая! Попробовать тоже хочется закатать. Если сок раздобуду, обязательно закатаю.
18.03.2015
Ответить
Ольга
последние годы как то этого не ощущаю)))) Жду пенсии))), точнее когда дети вырастут и женятся и я буду свободна)))
17.03.2015
Ответить
Elviron
нене, потом начнется "мааа, посиди с Петей... маааа, посиди с Машей...!)))
18.03.2015
Ответить
Ольга
ээээ, нет, сейчас я настроена на отдых, мне никто не смотрел, я своими сыта по горло, не хочу. Хотя вот думаю, что через десяток лет ведь всё может поменяться, это я сейчас устала от каприз и недосыпа, потом может буду сама хотеть....
18.03.2015
Ответить
Ольга
не надо жалеть, тем более если сделать маленькую дырочку это более гуманно, чем заготовки на производство, там бензопилами надрезы огого какие делают! А лесники говорят, что если не спускать сок берёзам, то они болеют какой то водянкой, так что за это не переживай))
17.03.2015
Ответить
Ольга
Я помню после музыкалки зайду в кафетерий, куплю сок берёзовый за 8 коп и пироженное картошку, вроде за 12 или 22(непомню). Ты ещё помнишь такие цены?Вряд ли... малая была ещё
17.03.2015
Ответить
Ольга
По сути как вода))) просто полезно, когда закатываем кладём лим к-ту и сахар и ещё мне нравится дольку апельсина. Попробуй просто воду с сахаром и лимонкой, почти то самое будет. сок как бы мягче, чем вода, сладковатый, но это от погоды и берёзы зывисит.
17.03.2015
Ответить