кабачок!как готовить?
Псоветуйте мне как готовить ребенку 7,5 месяцкв кабачок???на даче пошли свои кабачки,очень хочется дать их ребенку(банки уже надоели),но я попыталась потушить его и потом блендером измельчить,он получился волокнистый и ребенок им просто давился(выплевывал прям фонтаном),потпыталсь его измельчить а потом потушить и та же история...давится....как быть?????
Ханни (Наталья)
Чистишь шкурку, потом разрезаешь и вырезаешь середину, с семечками. Мякоть в кастрюльку и немного водички. На 1 кабачок где-то 100 мл. Довести до кипения и на слабый огонь, пока кабачки не станут немного прозрачными и мягкими. Достаешь их (воду я выливаю, если остается) и блендером измельчаешь. Все.
Я еще оставляю банки от питания и делаю на несколько дней. Банки и крышки обжигаю кипятком, заливаю в них готовое пюре и закручиваю крышки (руками). Даю остыть и в холодильник.
Вадим ест свой с гораздо большим удовольствием,чем покупной. На вкус - небо и земля. Покупной Хайнс грубоватый, а Тема водянистый. А свой сладкий и вкусный.
P.S. Соль не добавлять. Ребенку она не нужна. Я бы даже сказала, она ему вредна.
29.07.2012
Ответить
Ирина
А вы сердцевину вырезали? Я просто вырезаю эти семена, кладу в пароварку на 35 минут, а потом блендером и всё!
29.07.2012
Ответить
Ирина Феева
может сам кабачок "перезрел"? он был крупный?
или попробуйте сорт другой (если у вас не растут, у соседей выменять можно)
волокнятся обычно пожилые кабачки или какой-то из сортов (но уж не знаю, как называется)
29.07.2012
Ответить
Ирина Феева
еще можно поблендерить сильнее, чтобы разбить волокна
у вас блендер какой - с кувшинчиком или крутилка на палке?
29.07.2012
Ответить
Надежда
Кабачок наоборот молодоц очень)сорт можт виноват попробую другой,а блендер у меня и такой и такой есть)
29.07.2012
Ответить
Машуля
я варю до готовности и в блендер получается нежная пюрешка, без всяких волокон!
29.07.2012
Ответить
Надежда
Пробовала стыквой из банки (он ее любит очень),но когда смешала и дала он почуствовал так кабачок и выплюнул все(я думаю тут дело не во вкусе,а в структуре
29.07.2012
Ответить
Екатерина
я в пароварке дома готовила минут 40, потом измельчала в блендере, масла, соленой водички ложечку и все, никаких волокон, однородная масса! кстати пароварку может мантоварка с успехом заменить
29.07.2012
Ответить
Надежда
Эхех,на даче ни того ни другого нет(((приеду домой буду пробовать,спасибо за совет))
29.07.2012
Ответить
Екатерина
может, дуршлаг металлический есть? поставить в кастрюлю, наполненную водой и создать эффект пара
29.07.2012
Ответить
Екатерина
моя дочь ела сначала кабачок хорошо, полную тарелочку съедала за кормление, а потом как то перестала его есть, выплевывает и воротит нос. может и вам разонравился кабачок и все? не такой уж он и вкусный!
29.07.2012
Ответить