.

на 2,5 литра воды,
300 гр. репчатого лука (6 штук среднего размера),
600 гр. капусты,
2 зеленых перца,
2-3 свежих помидора или консервированных,
1 пучок сельдерея или петрушки,
2 столовые ложки острого томатного соуса,
2 лавровых листа.

Капусту, лук, перец нарезать, как для борща, опустить в кипящую воду и варить 10 минут на сильном огне, после закипания. Затем газ убавить и варить на медленном огне 30 минут. Добавить мелко нарезанные помидоры, зелень, лавровый лист, кубик "Магги", томатный соус и варить еще 10 минут. Солить, перчить по вкусу.