Меню у деток-аллергиков
Ну вот, теперь у нас есть результат анализов-аллергопроб: оказывается кроме аллергии на молочный белок, у нас еще и на белок куриного яйца (методом пробы и на перепелиное тоже).
Вопросик и просьба к мама таких же деток.
Напишите примерное меню на каждый день, что едят ваши детки? И утром, и в обед, и вечером?
П.С. Пересмотрела все наши блюда, много чего пришлось убрать, а осталось-то всего чуть-чуть, да и составы перечитываю, а то ведь и я на диете, мы на ГВ.
Аринка
Так,ну мы ели:
Завтрак: 9.00 - кашу кукурузную на смеси ГА
Обед: 12.00 - суп (макароны, картошка вымоченная, лук, зелень) или капустный суп (без морковки)
Сон: 13.00 - смесь ГА даю на сон
Подник: 16.00 - смесь
Ужин: 18.30 - каши (кукур,рис,гречка,пшено), мясо (говядина) с луком тушен + овощи (зеленые)
Пьем воду. Фрукты - груша, иногда чуть яблока в любое время.
1 раз в дня 3 давала печенько или творог или кефир или банан.
Сейчас сыпи пока нет - едим ВСЕ!!!!!
Вот именно по такому меню нас не сыпало, а так у нас АД с 9 мес.
02.02.2013
Ответить
Надя
у нас аллергии нет но на молочку и яйца не налегаем, едим много овощей и таких круп как нут чечевица маш киноа булгур и тп дочке оч нравится. на замену творогу есть тофу он очень полезный но частить с ним не стоит. его можно готовым купить в магазине,правда он достаточно редкий придется поискать, или приготовить самой из соевых бобов, рецепт могу скинуть в личку если хотите. только фирмы бис тофу противный его не берите. зато у них есть постные сметана майонез йогурты и тп штуки. так же альпросоя молоко тофу пудинг, и в азбуке вкуса продаются безмолочные йогурты без сахара но дорогущие конечно) по праздникам лишь) а еще есть миндальное и гречневое и кукурузное молоко их можно как купить так и сделать самим! а вообще в контакте есть группы go vegan и веганская кухня там множество различтных безмолочных рецептов и сгущенка и кондитерская колбаса и еда на каждый день!
02.02.2013
Ответить
Надя
пожалуйста обращайся если что) у меня вот дочь постную колбасу очень любит))
02.02.2013
Ответить
Ksenia
Ну вот, купили соевое молоко и сыр тофу, жаль что у нас таких магазинов мало и то я нашла только один и в нем особо ничего и нет. Теперь ищу рецепты чтоб это все вкусно приготовить.
А как пригтовить гречневое молоко?
02.02.2013
Ответить
Надя
Не знаю я его только в магазине покупала) примерно знаю как сделать миндальное и точно знаю как сделать соевое) из тофу можно ничего не делать у меня дочь его просто так кушать любит, смотря какой он консистенции если в коробочках жиденький то просто так или с хлебом, можно обжарить с макаронами, а если твердый достаточно то можно обжарить в панировке, в духовке, можно замариновать как шашлык и обжарить) да найти не так все просто. В магазине korshop.ru есть много интересных продуктов, рисовые печеньки, фруктовые чипсы и тп
03.02.2013
Ответить
Мама Я
Ксюш, а сильно высыпает? Анализы сами сдавали или направили? у нас тоже что-то есть, но никак не выясню что((
По поводу гастроэнтеролога (запоров) обещала отписаться- мы до него не дошли, ограничилось все узи. Месяц ттт вроде как наладилось у нас дело))
01.02.2013
Ответить
Ksenia
не то чтобы высыпает, кожа шершавая на ножках, если посильней на руки переходит - но это ж все от того что я съела то, что в составе имело молоко ну или в состав какого-то печенья пробрался масло/маргарин :)). Никитос реагирует еще и контактно, крапивницей, но давно уже не контактировали с молочным, поэтому как сейчас не знаю.
Были у аллерголога еще в 8 месяцев и слушать не захотела, говорит, все будет ясно после анализа. Были у генетика, та сказала что анализ будет результативен в 1,5 года (мы не выдержали сделали в 1,4 почти), да, и исключили лактазную недостаточность - у нас все в норме.
Хорошо что у вас все наладилосьс вашими "делишками" :))
01.02.2013
Ответить
Мама Я
Такая же штука, только начинается наоборот с ручек, временами обостряется краснотой.Нужно будет тоже через месяц сделать, наша выдала список, что попробовать исключить, это оказалось тоже почти все наше меню((( перебирала по одному, пока безрезультатно. Есть подозрения на некоторые продукты, но никак не услежу, чтоб подтвердить, что да, именно оно. Когда лезут зубы и пропадает аппетит, радуешься, что он хоть что-то съел и всем эксперементам опять хана))
01.02.2013
Ответить
Katerina
У нас тож на фоне сухости кожи была пару раз крапивница(контактно это как? Молоко на себя пролить? Если пройти от противного то так можно просто узнавать о непереносимости белка коровьего молока)у нас последний раз такая крапивница была что мы скорую вызвали(((на ужин дочка творожок ела..может она уронила его на себя?крапивница по животу пошла только...
01.02.2013
Ответить
Ksenia
Да именно сопрокосновение с кожей, как-то в 9 месяцев стащил (были у бабушки) крышку от сметаны, там и сметаны на ней то не было, все щеки красные полосами, 15-20 мин и все след простыл.
01.02.2013
Ответить
Иришка
такая же беда у нас с молоком была. и смесями. так без них ттт и обошлись. хотя аллергии по анализам нет, а на молоко сыпала дочка. в год стали есть дом простоквашу. сегодня первый раз сварила манку на молоке. жду утра, попробую еще. может перерастут наши детки эту каку. 
еда: строго не соблюдаем что когда есть. можем и суп на ужин и полдник на завтрак перенести.
хорошо у нас идут кукурузные хлопья с водой или соком. выбрала производителя в составе кукуруза, сахар, вода.
отварные котлетки с карниром. каши, макароны буз яиц детские.
делаю много с мясом. фрикадельки, тефтели, ежики. супы, щи, пироги постные.
в сообщество аллергиков на ВВ загляните, там у модератора в одном из вехних сообщений гигантские списки по еде были.
еда: строго не соблюдаем что когда есть. можем и суп на ужин и полдник на завтрак перенести.
хорошо у нас идут кукурузные хлопья с водой или соком. выбрала производителя в составе кукуруза, сахар, вода.
отварные котлетки с карниром. каши, макароны буз яиц детские.
делаю много с мясом. фрикадельки, тефтели, ежики. супы, щи, пироги постные.
в сообщество аллергиков на ВВ загляните, там у модератора в одном из вехних сообщений гигантские списки по еде были.
01.02.2013
Ответить
Katerina
Мы сейчас на строгой диете,предположительно нам нельзя все как и у вас+ оранжевое( пока едим рис,гречку,пшенную кашу, реже картофель, пробую гороховый суп,индейку,кролика,брокколи,цв капусту,фасоль и горошек замороженные,бананы,киви и зеленые яблоки...обе голодные) у настоже ГВ...из питья только воду,тк травяные чаи бабушкино лукошко тоже подозреваю...делаю тефтели на пару,единственная наша отрада)
01.02.2013
Ответить
Pantera
Мы тоже мучаемся...Ничего нового дать особо не могу-аллергия...И как на общий стол переводить....
Завтрак-каша, фрукты, печенье злаковое или хлебцы
Обед-суп-пюре, в основном состав один-мясо, кабачок, морковь,лук, картошка...свекольник-редко-сыпит...На овощи, кроме кабачка-тоже сыпит....
Полдник-творог или йогурт без добавок
Ужин-каша, фрукты, печенье
Смесь ночью...
01.02.2013
Ответить
Pantera
Нестле-овсянку и гречку только...Остальные-крепят....
Мясо-свинину, телятину-домашнее только(в основном свинину)
Курицу редко-тоже только домашню...
Творог сама топлю, а то сыпит)
Рыбу-хек едим, забыла...раз в неделю на пару
01.02.2013
Ответить