Помогите с выбором плиты

Как по мне (я повар) лучше индукционная плита, на ней пища готовится быстрее и вода закипает быстрее, чем на обычной газовой, нужна только специальная посуда. Её проще мыть, быстро охлаждается, приналичии маленьких детей - никто не обожгется, не устроит дома пожар и не помрёт от газа, не надо покупать спички или зажигалку. Но вроде бы, индукционка тратит много электричества.

я взяла б/у, мне кажется, так выгоднее.

Нам в квартиру муж выбирал, честно, абсолютно без понятия, как)))

Индукция / электро / газовая ? дайте вводные ))