Употребление шоколада делает людей счастливыми
Это интересноРадостная новость для всех так называемых шокоголиков - потребление всего 10 г темного шоколада трижды в день сделает нас более счастливыми. Это показало исследование корейских ученых из Сеульского национального университета.
Многие
из нас при плохом настроении тянутся к чему-то сладкому, и наиболее
распространённым в этом случае выбором оказывается шоколад.
Действительно, он способен повышать настроение, так как после его
употребления мозг начинает выделять гормоны счастья. И вот корейское
исследование подтвердило, что всего несколько кусочков тёмного шоколада
действительно способны повлиять на наше настроение. Исследователи
выяснили, что когда взрослые здоровые люди поглощали 30 г 85-процентного
тёмного шоколада ежедневно, то они были более счастливыми, по сравнению
с их ровесниками, которые ели шоколад с меньшим содержанием
какао-бобов, или вообще его не употребляли.
30 г - это приблизительно треть стандартной плитки шоколада в 100г, которую можно купить в супермаркете. По мнению исследователей, скачок настроения связано с микробными изменениями в кишечнике из-за употребления шоколада. По крайней мере, это показали анализы стула. Однако данная польза обнаружилась только после употребления именно 85-процентного шоколада, а вовсе не популярных разновидностей молочного шоколада, которые нужно есть очень умеренно.
Продукты из шоколада с высоким содержанием какао-бобов полезны, поскольку в них меньше сахара, жира и других ингредиентов вроде пальмового масла и красителей. Какао-бобы богаты волокнами,