Примерные салаты на Новый год

Составила больше для себя списочек с рублями, граммами... с учетом того, что уже есть дома (картоха, чесночина и др.) ну и за вычетом алкоголя...

Салат оливье(варенная говядина, картошка, моркошка отварная, горошек консервированный, яйца, зеленый лук и репчатый, соленый огурец, яблоко, майонез+сметана) , салат крабовый (порезанные краб.палочки, лук зеленый и репчатый, чеснок, яйца, кукуруза, огурец свежий, майонез+сметана), салат морковный (потертая морковь, чеснок, потертый сыр, майонез), салат со свеклой (потертая свекла и сыр, чеснок, майонез, орехи), блинчики с рыбой (кефир+молоко, сахар, соль, яйца, мука, рыба красная), кексики (смесь, масло сливочное, молоко, яичные белки), салат зеленый с заправкой морковной (микс салатов, порезанные огурцы и помидоры, редис, в блендере морковь, лук, чеснок, масло подсол., соевый соус, сахар соль, уксус), рыбный салат (консервы, лук репка и зеленый, морковь, рис отварной, соленый огурец, яйца), компот (клубника, имбирь, сахар).

Говядина (400 р) 300-400 г, морковь (100) 1-2 кг, зеленый лук, петрушка и укроп (100) 100 г, майонез (60) 400 г, яйца (100) 2 десятка, крабовые палочки (50) 1 пачка, сыр (180) 200-250 г, орехи (60) 100 г, рыба красная (400) 1 уп., молоко (100) 2 литра, кефир (60) 1 литр, авокадо (50) 1 шт., сметана или йогурт без всего (60) 200 г, масло сливочное (150) 1 пачка, микс зеленых салатов (150) 1 упаковка, огурцы свежие (100) 3-4 шт, помидоры черри (150) 1 веточка, редиска (90) 1 упаковка, сахар (50) 1 кг.