Клубничное варенье

Пропорция: на 1 кг клубники 1 кг сахара

1. Помыть клубничку и дать стечь воде.

2. В миску положить 1 кг клубники и 0,5 кг сахара.Оставить на 5-6 часов, пока не даст сок.

3. На медленном огне доводим до кипения и выключаем.

4. Даем ему остыть и снова доводим до кипения, выключаем.

5. Третий раз доводим до кипения и высыпаем оставшийся сахар (0,5 кг), варим 10-15 мин., выключаем - варенье готово!

6. Даем ему остыть и переливаем в чистые банки, закрываем пластиковой крышкой. Храним в холодильнике.