Летние закуски

Летние закуски. Кростики с клубникой

Ингредиенты:

Клубника, нарезать – ? стакана

Бальзамический уксус – ? чайной ложки

Рикотта – ? стакана

Цедра лимона – ? чайной ложки

15 кусков багета

Оливковое масло – 2 столовых ложки

Соль и перец – по вкусу

Усики чеснока и лука

Духовку нагрейте до 190 градусов. В миске смешайте нарезанную клубнику с уксусом. В отдельной миске смешайте рикотту и цедру лимона. Выложите одним рядом на противень нарезанный багет и смажьте каждый кусок оливковым маслом с обеих сторон. Выпекайте 10-12 минут.

На каждый тост намажьте рикотту, сверху выложите клубнику и усики от молодого лука или чеснока. Присыпьте солью и перцем. Подавайте.