Самые вкусные вафли!!!

После приобретения своей мечты - электро-вафельницы у нашей замечательной Лола(Careprost,Volum,FEG) , много раз готовила вафли по разным рецептам - на воде / сливках / молоке / сметане и тд. Все они были вкусными, но душа требовала чего-то еще.

Сегодня собрала все имеющиеся знания и осмотрев холодильник сделала рецепт, который лично меня покорил. Более ничего искать не буду, буду готовить вафли по нему.

ИТАК:

2 яйца

5 стол. ложек сахара

60г сливочного масла (растопить в микроволновке)

щепотка соли

10 стол. ложек муки (некоторые с горкой)

2 стол. ложки сметаны

2 стол. ложки сгущенки

220 мл молока

2 щепотки ванилина

2 щепотки разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром и сгущенкой, добавить растопленное сливочное масло непрерывно взбивая, затем добавить сметану. Взбивая смесь на небольшой скорости влить молоко. Посолить. Небольшими порциями добавить муку, в первую порцию всыпала весь ванилин и разрыхлитель. Все хорошо промешать и можно выпекать. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!