Детское питание

Случайно наткнулась здесь (http://www.thermomix-kazan.ru/recepti/detskoe_pitanie/index.php ) на рецепты для детишек и, дабы не потерять, копирую сюда. Можно то же самое и в пароварке сделать.

 Яблочное пюре.

600-650 г яблок (порезанных на кубики, очищенных от семян)
30-50 г сахара
500 г кипятка

Положите в Паровую корзину яблоки. Налейте в Чашу кипяток, поставьте внутрь Паровую корзину и готовьте 3-10 мин/ Varoma/ Ск. 1. Вылейте отвар из Чаши. Добавьте в Чашу яблоки, сахар и измельчите 1-1,5 мин/ Turbo. При необходимости добавьте в Чашу отвар.

 Розовое пюре

 400 г картофеля (порезанного на кубики) 
200 г моркови (порезанной на крупные куски) 
50 г сливочного масла 
50 г молока 
1 яичный желток 
400 - 500 г кипятка 
Соль

Положите в Чашу морковь и измельчите крупно 5 - 10 сек / Ск. 4 Налейте в Чашу кипяток и варите 7 мин. / 100 °C / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ Положите в Паровую корзину картофель
Поставьте в Чашу Паровую корзину и варите 15 мин / Varoma / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ
Вылейте отвар из Чаши в другую посуду. Выложите картофель в Чашу и измельчите 10 сек / Ск. 2
Установите Бабочку, добавьте масло, молоко, желток и взбейте 30 сек / Ск. 2

Коктейль "Витаминный"

2 апельсина 
1 киви 
100-200 г клубники 
30 г меда 
250 г молока 0,5%

Апельсины очистите, порежьте на куски, положите в Чашу, измельчите: 5-10 сек/ Ск. 5. Процедите сок через Паровую корзину. Для коктейля необходимо использовать 100-120 г сока.  Киви очистите, разрежьте на куски, положите в Чашу. Добавьте в Чашу клубнику, измельчите: 5-10 сек/ Ск. 5-7. Добавьте в Чашу мёд вместе с апельсиновым соком: 1 мин/ Ск. 10. Добавьте в Чашу молока, перемешайте: 10 сек/ Ск. 8.

Суп овощной с картофелем и говядиной (с 9 мес)

100 г картофеля 
100 г моркови 
20 г говядины 
30 г сельдерея 
30 г петрушки 
300 гр воды

Измельчите мясо и овощи: Ск. 8-9. Влейте воду. Варить: 15 мин/ 100°С/ Ск. 3. Еще раз измельчите: Ск. Turbo. В овощные супы, в зависимости от сезона, добавляйте различные овощи с преобладанием моркови в первыемесяцы жизни ребенка. Если в суп не класть мясо, его можно давать детям с 6 месяцев.

Десерт из творога с грушей

100 г груш 
100 г кефира 
30 г сахара 
50 г творога

Положите в Чашу груши, измельчит: 5 сек/ Ск. 5. Установите Бабочку. Добавьте в Чашу творог, сахар, кефир, взбейте, постепенно увеличивая скорость: 30 сек/ Ск. 6-8. Если Вы хотите получить консистенцию йогурта, то добавляйте 100 г кефира, а если более жидкую, то 250 г.

Овощное пюре с рыбой

150 г овощей (цветная капуста, морковь, сельдерей, горох) 
100 г филе рыбы (белой) 
400 г кипятка 
30 г сыра мягкого

Филе рыбы порежьте на куски, положите в Чашу, измельчите: 5 сек/ Ск. 5. Переложите в Паровую корзину. Налейте в Чашу, установите Паровую корзину, варите: 20 мин/ Varoma/ Ск. Ложечка. Отвар слейте в отдельную посуду. Овощи и рыбу выложите в Чашу. Добавьте в Чашу мягкого сыра, долейте 100 г отвара, измельчите: 30 сек/ Ск. 8.

Морковно-апельсиновое пюре

150 г моркови 
100 г кипятка 
1 ч.л. масла сливочного 
1/2 апельсина

Морковь разрежьте на крупные куски, измельчите: 5 сек/ Ск. 5. Добавьте в Чашу кипятка, варите: 10 мин/ 100°С/ Ск. 2. Добавьте в Чашу сливочного масла. Удалите косточки из апельсина, добавьте в Чашу, измельчите: 10 сек/ Ск. 6.