Постное меню

попробуй вареники с грибами. оченьприкольно получается. пирог картофельно-грибной.

а макароны? а бобовые? еще варенники разные

У меня тоже муж первый раз решил поститься. Вот тебе пару рецептов: Рулет из лаваша.  Лаваш армянский такой листами плоскими ( из муки и воды) Начинка Зажариваешь лук с морковкой. лук и шампиньоны Солёный огурчик натираешь на тёрке Майонез постный-можно и без него Всю начинку наносишь на лаваш, следующим листом прикрывает и опять начинку. Потом сворачиваешь в рулет.очень вкусно. Голубцы постные Листья салата ошпаренные кипятком Начинка, шампиньоны+марковка+лук+зелень, обжаренные. Начинку заворачиваешь в лист и тушишь с водичкой, можно добавить томатной пасты.  

рыбу можно 2 раза  за пост но можно мидии и креветки ( вообщем всех морских гадов )

Мы тоже постимся, но немного не из соображений того, чтобы похудеть... Я часто готовлю в пост Аджапсандали (тушеные баклажаны+лук+болгарский перец+помидоры+зелень и чеснок), ну еще салатики, типа тертая морковка с майонезом и чесноком, или вареная свекла с майонезом и чесноком, можно винигрет еще... Супы все постные - из кислой капусты, из шампиньонов, из цветной капусты, борщ постный... Мы еще любим по-корейски салатиков накупить и с рисом навернуть))) Ну и конечно компотики, варенья и соленья очень выручают! А еще лобио - супер блюдо! По своему составу фасоль очень близка по белкам к составу мяса!

можно рагу в горшочках, баклажаны тущенные с помидорками, гречку с грибочками, суп овощной...

ооо мой тоже на посту!!!!Он вообще еще и типо фигуру блюдет!!Ризотто нет пасту-нет!!!!Вот первую неделю   и последнюю только сыроедение  ест овощи фрукты сырые!!!!А мое коронное в пост это типо овощное рагу очень вкустно!!!овощи тушишь отдельно,а потом вместе компануешь еще чуток тушишь и зелень и ням ням!!!

Еще один простой рецепт, я делаю в аэрогриле, но можно и в духовке. 2 баклажана и 2 перца запечь при 200с около 20-25 мин. Снять с них кожу, порезать. Свежие помидоры(3-4) шт тоже очистить, порезать. Немного соли, сахара и оливк масло. Мы еще любим аладьи из кабачков: 2 кабачка( или цукини) натереть на крупн.терке, 2яйца, 4 ст л муки, специи. Все смешать и пожарить. Я сама раньше постилась, вспомню еще рецепты, напишу;)

Ризотто с белыми грибами: 400 гр риса для ризотто, 1л бульона грибного или овощного, белые грибы( я еще опята добавляю), 1луковица, оливк масло, специи по вкусу. Варишь бульон( если времени нет, можно из кубика, тогда специи не добавляй, есть риск пересолить), обжариваешь несколько минут нарезанный лук и грибы на оливковом масле, высыпаешь туда рис и наливаешь около стакана бульона. Постоянно мешая на медленном огне все это готовишь около 35-40 минут постоянно подливая бульон, когда рис все впитает. За 10 мин до конца добавляешь специи. Приятного аппетита :)

http://belonika.livejournal.com/72137.html#cutid1 посмотри тут еще)