тыквенный кекс

божественный!!!! нереально вкусный! нежнейший!!! первый в этом году!!!

фото, конечно, не айс, но можете поверить - это очень вкусно! В прошлом году это был мой хит сезона! Рецепт очень прост -

2 яйца, 150 гр. сахара, 150 гр. муки, 150 гр. тыквенного пюре, 150 гр. сливочного масла растопленного, специи по вкусу - соль, ванилин, куркума, имбирь, корица и тд и тп.

само тесто нереально вкусное, просто объеденье!

тыкву запекаю в духовке, потом пюрирую блендером.

масло нельзя заменять маргарином, спредом - от него очень зависит вкус кекса!

запекаю при 180 градусах, как только тесто перестает быть жидким - выключаю. Есть перепечь - вкус совсем не такой. Хотя, возможно, кому-то понравится именно более пропекшийся вариант.