Девочки вот обожаем мы китайскую лапшу,а делаю я ее так...

лапшу беру вот эту..она именно китайская, сделана в Китае.. нашу я не беру... ну просто потому что по вкусу отличается сильно..

она яичная и мелкая вот такая

Далее режу очищаю морковь и лук,режу лук кубиками,а морковь на терке крупной, берем филе курицы и режем его на полоски вдоль..

Ставим на огонь кастрюлю с водой, подсаливаем и варим до полуготовности лапшу. Отдельно разогреваем сковороду желательно с толстым дном и высоким бортом,если нет то казанок, наливаем оливковое масло и обжариваем до прозрачности лук,далее морковь и туда же добавляем курицу. Обжариваем и добавляем немного карри, соли, перемешиваем, заливаем все водой, так чтобы ее было немного, не доходя до края курицы. Далее добавляем туда сваренную лапшу,но не доведенную до готовности, добавляем мелко нарубленный чеснок и острый перец чили, и тушим буквально минут 5. Все блюдо готово... добавляем зелени по вкусу то что вы любите больше,я люблю петрушку и кинзу и подаем к столу.. Накладывайте лапшу вилкой,и сверху добавьте немного бульончика.
На самом деле можно готовить хоть со свининой,хоть с вырезкой телячьей,хоть с уткой,кто что любит. У меня вчера было мало времени чтобы приготовить быстро и вкусно,поэтому я выбрала курицу. Курицу я не пересушила и она была сочной..Это самое главное,не передержать блюдо .С другим мясом чуть сложнее,там главное довести до готовности сначала мясо, чтобы оно стало мягкое,и только потом варить лапшу и добавлять ее к нашему мясу. Режьте мясо тонкой соломкой и оно быстро приготовится, и жарьте всегда на хорошем огне..

Приятного аппетита

китайская лапша супер просто и супер быстро )))