рецепт хлеба

Рецепт теста для хлеба.(размер указан в американских чашках.одна cup по русски равна 250мл)

Также указан размер довольно большого количества теста,примерно на 4 буханки.Чтобы сделать меньше,соответственно нужно все разделить на 2. 

1.5 cup теплой воды

1.5 ст.л дрожжей

1.5 ст.л соли

8 яиц,слегка взбить

0.5 cup меда

1.5 cups растопленное масло

7.5 cups муки

Сначала смешать все ингридиенты,потом подмешивать муку.Дать тесту хорошенько взойти.Я подождала когда тесто поднимется а потом поставила его на ночь в холодильник.С утра вынула и дала ему нагреться до комнатной температуры и еще раз подойти.

По книге говорят,можно хранить в холодильнике около 5 дней.

И еще,я бы убавила количество яиц,так как в хлебе получается немного яийчный привкус.