Куриное филе с начинкой! С сайта ГОТОВИМ ДОМА!

Куриное филе с начинкойБлагодарим Алену за присланный рецепт

Состав

• куриное филе (грудка) - 1 шт
• соль,
• перец
• для начинки
• творог (обязательно нежирный) - 50-70 г,
• укроп,
• чеснок,
• для соуса
• шампиньоны - 200 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• майонез (сметана) - 200-250 г

Приготовление

Творог перемешать с зеленью и чесноком (чеснока побольше).
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и в середину завернуть творог с зеленью.

Заколоть зубочисткой и обжарить с двух сторон до румяности.

Готовые рулетики залить соусом и немного прокипятить.
Приготовить соус: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные пластинками шампиньоны и обжаривать ~ 7 - 10 минут.
В сковороду с грибами влить сметану и при периодическом помешивании довести соус до кипения, посолить, поперчить.