Томат

Сегодня я варила томат. Привезла с деревни пару килограмм душистых, ярко-красных помидоров и решила, что самое место им в томате)
Пока он варился аромат стоял на всю квартиру. И мне подумалось, а чем будет пахнуть детство моих детей?

Моё детство пахло утренними блинчиками. А ещё свежим, только что испечённым печеньем. Мятным чаем. Мокрой пылью после дождя. Манной кашей. Тушёным овощным рагу и котлетами.

Хлопковой махровой простынью. Липой цветущей за окном. Сиропом от кашля и тройным одеколоном, которым мы заправляли фломастеры, чтобы они ещё немножко порисовали.

И томатом. Моё детство пахнет свежесвареным томатом. Это необыкновенный, немного терпкий, густой запах от которого почему то сразу хочется кушать.

В Железноводске помимо основных летних месяцев, был ещё один промежуточный, но очень важный месяц посвящённый закрутке томата. Казалось, что ни что другое наших местных хозяек так не волновало, как томат.

Крутили его много, долго и очень нудно. А нудно потому, что во время закрутки никого из моих девчонок гулять было не дозваться. И всё время это было приблизительно так.

Сначала я заползу изнывая от жары, на Люськин третий этаж, потом долго стучу к ней в дверь. Дверь распахивается и Люська в лучших традиция провинциального городишки, смахивая непослушную прядь со лба, деловито отставив ножку куда то в бок говорит:
-Ну чего?
-Пошли гулять? - еле шевелю языком я. Конечно, не каждому под силу за минуту и 12 с половиной секунд слететь со своего 4го и забраться на Люськин третий, который на минуточку, находится в соседнем подъезде. Куда я так торопилась, не знаю)
Люська смотрит на меня сосредоточено, а потом немного печально, но с какой то плохоскрываемой гордостью говорит:
-Нет, пожалуй сёдня не выйду. Мама будет томат закрывать. А я помидоры буду чистить. Помогать ей буду.
Вздыхаю и плетусь гулять одна.

Или звоню Дашке. Дашка из чистки помидоров значимую вещь не строит. Дашка их чистить терпеть не может, поэтому не скрывая своего неудовольствия чуть не плача хныкает мне в трубку:
-Всё отменяется! Сегодня у нас томат.
Я уже даже не переспрашиваю и даже не питаю надежды, что может быть чуть позже Дашка и выйдет на улицу. Потому что я знаю, что томат в Дашкиной семье это очень серьёзно и очень надолго.

Нет, совсем нет мне жизни в Железноводске когда наступает сезон томата. Поэтому я погуляв по пыльным улицам, нагретым летним солнышком до предела, тихонечко бреду домой.

И уже в подъезде чувствую запах томата. Из каждой квартиры он пахнет по разному. У кого то запах с кислинкой, у кого то просто томат, а вот здесь, между третьим и вторым этажами почему то пахнет лавровым листом...

Но если забраться на крышу и подойти к дымоходу, из которого круглый год, день за днём вырываются ароматы того, что готовят в разных квартирах, то вот в сезон томатов из каждого дымохода пахнет одним и тем же - свежесвареными помидорами.

Интересно, какие чувства сейчас у моих девчонок, когда они внезапно где-нибудь унюхивают запах томата? Вспоминают ли они наше детство? Наши детские лишения в связи с наступлением этого томатного времени?
Кстати, у меня никаких лишений не было, потому что бабушка меня никогда не заставляла помогать ей крутить томат или чистить помидоры.

Я думаю бабушка это делала не из-за переживаний за мою переутомляемость, я думаю, что бабушка просто очень хорошо меня знала, и понимала, что просить меня крутить томат - это себе дороже))

Как-нибудь я расскажу, про вареники с вишней, и тогда все вопросы по поводу моей помощи бабушке отпадут сразу)

А пока у меня томат. И у меня сегодня весь день в доме пахнет детством и счастьем!!)