Вроде так!
До НГ остались считанные дни....столько дел, уборка, покупки, ёлка (как же без неё) купить и украсить:)
Ну и готовку никто не отменял.
Мы на НГ будем только втроём. А 1 января в гости придут ещё 3 человека. Поэтому много готовить я вообще не хочу почему-то.....
И наконец определилась с меню. Окончательно. Думаю, что этого будет вполне достаточно:)
На горячее стейки сёмги и картофель "под молодой":
Единственный салатик с кальмарами:
Главное блюдо, как же без него - бутерброды с красной икрой. Мы без них просто не можем:) У меня уже 3 баночки икры прикуплено:)
На десерт будет фруктовое канапе (ананас, банан, манго) и персиковый чизкейк:
А пить будем моё любимое шампанское и коктейль ром-кола (муж круто делает).
Ещё я 31 декабря днём замариную крылышки и на ночь оставлю их в холодильнике. А 1 утром их в духовочку и будет ещё одно горячее:
Вроде на вид так всего маловато кажется.....Но я не хочу, чтобы мы переедали на ночь и потом плохо себя чувствовали. А 1 января гости ещё 100 % с собой что-то принесут:) Ещё как минимум столько же:))))
П.С. Для Яна отдельно паровые котлетки на горячее.
●♥•°Вета°•♥●
А я работаю-работаюююю и муж так же, по этому у нас дома голяк, готовиться совершенно некогда, елки нет, если успеем купим завтра, а на НГ к свекрови, может хоть там покормят)))
30.12.2014
Ответить
Оксана
да...свекрови они такие:) Всегда накормят:) Всё-таки вторые мамы нам:))))
30.12.2014
Ответить
●♥•°Вета°•♥●
Это да, от моей свекрови уйти голодной нереально))
30.12.2014
Ответить
Настюшка
Вкусняшки! а холодец не делаешь? Я тут собралась правда когда делаю всегда заболеваю прям закономерность какая то, надеюсь в этом году ни чего такого не произойдет:) Семгу обожаем, легкое горячее как раз для вечера-ночи:))))
29.12.2014
Ответить
Оксана
а холодец буду учиться:) До этого были неудачные попытки. А сейчас мне девочки набросали проверенных рецептов, чтобы потренироваться:) Холодец будет уже на Рождество:)
29.12.2014
Ответить
Настюшка
Супер! я хочу уже завтра ставить вариться пока буду на работе все свариться приду разбирать его вечером!
29.12.2014
Ответить
Оксана
Я вот тоже думаю над меню-примерно как у вас,какой Новый год без красной икры))))))))Правда салатик будет не из морских гадов))))))))))Еще не решила какой сделаю,хочу чего-то сочного,без майонезного.
28.12.2014
Ответить
Оксана
я помню-помню, Оксанчик, что ты морских гадов терпеть не можешь:))))) А икра, да — обязательно:)))))
29.12.2014
Ответить
Тома
я тоже не люблю переедать в Нг) у нас всегда все легкое и рыбное, тк папа мяса не ест, только мальчишкам курочку запеку)
27.12.2014
Ответить
Lara
А я все думаю, рыбку или курочку, нас тоже только трое, хотя доча не в счет, она еще маленькая и не придирчивая в еде )))) Тоже много не хочу готовить, но салатики двух видов сделаю, один сырный в формачках, а второй греческий, год козы будет, надо зеленый салатик ))) И да, бутербродики с икрой....ммм как же без нее )))
26.12.2014
Ответить
Оксана
да, я думаю по поводу тарталеток с сыром....нужен ещё сыр...и побольше зелени! Коза/Овца любит зелень, овощи и фрукты:))))
26.12.2014
Ответить
Irinka
:))))))) как ты все распланировала!!!!! молодеца я в прострации... запеку картофель с мясом, холодец — а дальше — как фишка ляжет:))) ничего еще не сделано и не куплено
26.12.2014
Ответить
Оксана
я вот завтра буду закупки делать. Только закончила списки составлять. Сижу вот по ходу дела ещё вспоминаю. Картошка с мясом ням:) Обязательно запеки! А я крылышки быстро в рукав на 50 минут и на 180 градусов. И вуаля:) Уже много раз готовила, объеденье! А холодец я делать не умею( хнык(((
26.12.2014
Ответить
Irinka
:))) там нечего уметь, Оксан! просто складываешь все мясо (ну и лук потом с морковкой бросить и чесноком+специи) и варишь на медленном огне. долго... я ставлю и забываю. потом остывает, мясо перебираешь и заливаешь бульоном. на балкон выносишь, главное, чтобы за замерзало, просто охладилось хорошозакупки... как хорошо звучит:) у нас коляска спустила колесо, наша телега... теперь и закупки придется делать частями, что сложновато... машины же нет
27.12.2014
Ответить
Оксана
ой, Ириш....а у нас сегодня такой снег валит и такой сильный ветер....мы половину дел без Яна сделали, половинку на машине всё-таки:)))) Продрогла я что-то очень....Но 90 % дел сделано:))))А холодец нужно будет рискнуть. Муж обожает. Вот и удивлю его:))
27.12.2014
Ответить
Irinka
:) главное, мясо правильно выбрать. хвостики и ножки и с желирующей прослойкой
27.12.2014
Ответить
Irinka
если добавишь, будет не холодец, а заливное/:) я не добавляю... Оксан, главное, мясоооО!%_))))) ты уже поняла:) мясо разное:))) и варить подольше!
27.12.2014
Ответить
Оксана
да:) Поняла:) Чем дольше, тем лучше:) 100 % застынет:) Нужно будет, а-то вообще позорняк( 33 года, а холодец не умею вкусно приготовить....
28.12.2014
Ответить
Оксана
аааааа:)))) И я уже так на неё смотрю! Хоть бы сейчас всё съела! Не дождусь уже этих праздников видимо.....
26.12.2014
Ответить
Катерина
А здесь нет икрыыыыы((( Представляешь??!!! Только сейчас поняла, что Новый год будет без икры(((( Уууууу....!!!
26.12.2014
Ответить
Оксана
ох......как же так......НГ без икры это вообще непорядок! Мне ничего не нужно, ни оливье, ни шубы.....Икра любимая! И всё.......А у тебя, дорогая получается будет безикорно-бутербродный НГ.....слушай, а почему у них не продают? Запрет на ввоз? Или что?
26.12.2014
Ответить
Катерина
Не знаю. Ну у них же теплые моря. Лососевые не водятся. А ввозить морепродукты, когда своего навалом, нет смысла, видимо))
26.12.2014
Ответить
и будешь с икрой:) Ещё есть время:) 
МногоМама
Замечательное меню! Рыбка...ммм! У нас тоже на столе будет горячее с одним-двумя салатиками, ну и десерт. А больше и не нужно на небольшую семью.
Оксан, а про персиковый чизкейк можно поподробней?))
26.12.2014
Ответить
Оксана
спасибо большое:) А персиковый чизкейк я покупаю уже несколько месяцев в проверенном месте :) Нежнейший, просто тает во рту и что мне нравится, что он не сухой и не очень сладкий. Муж тоже его обожает. Вот и возьму побольше
26.12.2014
Ответить
Оксана
я думаю, что если вы дружите с выпечкой, то для вас это вообще не составит никаких проблем! Я просто максимум шарлотку или пирожки в духовке:)))) Не дружу совершенно с выпечкой. Мне кажется, я никогда не смогла бы сделать чизкейк. А вот крылышки, любое другое мясо, запеканку легко!
26.12.2014
Ответить
МногоМама
Это только так кажется) чизкейк - это как раз таки наилегчайший в приготовлении десерт!
26.12.2014
Ответить
Оксана
ну.....несколько разных технологических процессов, а потом всё правильно собрать! И чтобы это не развалилось и было вкусно:) Задачка:) А может когда-то и удивлю себя саму в первую очередь и поэкспериментирую:)
26.12.2014
Ответить
МногоМама
Главное, не бояться попробовать приготовить! Все обязательно получится)
26.12.2014
Ответить
Оксана
да, знаю, что все свои страхи (и кулинарные в том числе) нужно обязательно преодолевать:) И многое в этом направлении уже было сделано:)Спасибо большое ещё раз! И очень надеюсь, что вы найдёте подходящий рецепт персикового чизкейка. И будет вкусно и сказочно:)
26.12.2014
Ответить