Творожное печенье
Впереди выходные, а в выходные всегда хочется побаловать себя и близких какой-нибудь вкусняшкой. Делимся с вами рецептом полезной вкусняшки - творожного
печенья с бананом и яблоком.
Ингредиенты (на 14 печенюшек):
- творог мягкий 250 гр - овсяные хлопья 100 гр - сок половины лайма или лимона 25 гр - натертое на средней терке яблоко 🍏100 гр (с одного среднего яблока) - банановое пюре 170 гр (с одного крупного банана🍌) Приготовление:
Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и тщательно перетереть. Оставить на 30 минут.
Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать. Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получится 13-14 шт по 45-50 гр примерно).
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут! Вкусно!
Какие планы на выходные? Кто куда?😙
Для десерта нужен пастообразный творог, однородный по консистенции - тогда он хорошо окрасится и десерт будет очень красивым. Но если эстетика не столь важна, то можно сделать десерт из любого творога.
Что нам понадобится: 400 грамм творога, 400 грамм нежирной сметаны, какао и пищевой краситель вишневого цвета (или вишневый сок), сахарная пудра по вкусу, четыре чайных ложки желатина. Готовить десерт удобнее в разъемной форме.
Заливаем желатин неполным стаканом кипяченой воды комнатной температуры (примерно ¾ стакана), даем разойтись. Потом ставим на водяную баню и слегка подогреваем чтобы желатин весь растворился.
Творог и сметану смешиваем с сахарной пудрой, выливаем в творожную массу распущенный желатин. Потом делим эту массу на три части. Одну оставляем белую, во вторую добавляем какао, в третью - пищевой краситель или вишневый сок.
На дно формы строго в центр выливаем поочередно по четыре столовых ложки творожной массы. Сначала белого цвета, потом - розовой, потом - коричневой. Так чередуем пока не закончится творог. Ставим в холодильник минимум на четыре часа. Когда десерт хорошо охладится и застынет - достаем из формы и нарезаем кусочками. Как вариант - можно сделать порционно, в креманках или в стаканчиках.