Котлеты из куриного фарша

Состав:

• на 500 гр. куринного фарша
• 1 яйцо;
  
• 2 кусочка батона без корочки;
• 0,5 стакана молока;(я не добавляла, фарш и без него получился жпдкий)
  
• 2 луковицы;
• соль, специи;
• масло для жарки.
• (можно добавить 2 небольших картофелины)

Приготовление:

Кусочки батона замочить в молоке, затем размять вилкой, добавить сырое яйцо, перемешать. Полученную смесь вылить в фарш. Добавить порезанный лук, посолить, приправит специями, все хорошенько перемешать. На сковороду с разогретым маслом, фарш выкладывать столовой ложкой формируя котлетки, жарить с двух сторон.

Котлетки получаются очень сочными и мягкими. По желанию, в фарш можно добавить, натертую на мелкой терке, морковку.