ПЕРЕПОСТИЛА. БЕЗУМНО ВКУСНАЯ КАШКА, И ПОЛЕЗНАЯ!!!

рЕЦЕПТ СТАЩИЛА У МАРИНЫ http://www.babyblog.ru/user/lenta/Marina-1972

Рецепт этой каши я нашла совсем недавно. Хотя помню ее вкус с детства. Эту невероятную кашу готовила моя бабушка. Как же я ее любила...... это единственная каша которую я ела с огромным удовольствием. Моя бабуля ее делала в русской печи в котелке. Какой же невероятный аромат разносился тогда по всей деревенской кухне..... Этот аромат запоминается на всю жизнь.

Нам понадобится:

1стакан /250мл/ - пшена

1л - молока

100гр. - сливочного масла

3ст.л - сахара

1/2 ч.л - соли

Подготавливаем пшено:

Пшено хорошо промыть проточной водой. Промываем, пока белесаный налет не смоется и вода, которой промываем пшено, останется прозрачной.

Обдаем теперь промытое пшено крутым кипятком и даем стечь воде.

В широкий, глиняный горшок пересыпаем, уже подготовленное, пшено. Заливаем молоком, добавляем масло, соль и сахар. Сахара нужно именно всего 3 ст.л. не больше. Каша на удивление, получается сладкая и невероятно вкусная.

Ставим горшок без крышки в духовку и включаем на 180градуса. Оставляем нашу кашу томиться около 1,5-2,5 часа. Не беспокойтесь, каша не убежит. Молоко при такой обработке нагревается медленно и не кипит, а томится.

В конечном результате мы получаем невероятно вкусную кашу, с великолепной румяной корочкой сверху.

А здесь подробный рецепт с пошаговыми фото